中国江苏网4月26日讯 每逢节假日，扬州茶社生意爆满已成为常态。“五一”将至，扬城茶社又将迎来“排队潮”。

　　昨天，记者走访多家茶社，为您讨教“早茶攻略”。

　　【攻略1】

　　提前规划好游玩路线

　　这些茶社分店周边也有景点

　　据了解，目前扬州的茶社众多。老茶社中，以富春、冶春两家的分店最多，知名茶社也包括花园茶楼、锦春、怡园等，茶社新秀还有趣园、五亭吟春、熙春等，游客们的选择余地其实非常大。

　　“冶春的门店包括御码头、珍园、虹桥坊、平山堂、东关街、荷花池、瘦西湖西门万顺、太和广场、京华城、茱萸湾、1912小镇、西站、颐和等多家分店，加上包子铺有10多家。”冶春餐饮有限公司总经理陈军介绍，这些门店与老店基本一致，市民和游客可以选择在冶春平山堂店吃早茶，先游玩大明寺，再游玩瘦西湖，也可以选择就近在虹桥坊店吃早茶，从瘦西湖南门进入游玩，还可以在东关街分店吃早茶，先游玩东关街和个园，“如果一定要在老店吃饭，游客可以把御码头作为一个景点。”

　　富春集团总经理徐颖宏介绍，目前富春国庆路老店、来鹤台店和绿杨邨店等均提供早茶服务，各家店均会为游客准备包子外卖，带着孩子举家出游的游客可以先点外卖包子，等坐下之后再喝一杯魁龙珠，吃一个汤包、烫干丝、煮干丝和煨面等。

　　【攻略2】

　　部分茶社可网上排队

　　出门前就排队，避免店内干等

　　记者了解到，为了缓解游客在现场等待的压力，目前扬州已经有部分茶社正在升级微信公众号，届时，不管是市民还是游客均可以通过手机提前在公众号上排队，这样可以控制排队的时长和节奏。

　　“清明小长假期间，我们在趣园一楼和二楼零点餐厅全开，可同时容纳100人就餐，但还是有游客没等到座位。”江苏扬城一味餐饮有限公司的潘经理介绍，为此，该公司正在更新微信公众号的功能，“预计这个‘五一’，公司旗下的趣园茶社、7788阳光餐厅和扬州宴均可实现网上排队功能。到时不管是市民还是游客，在家就可以用手机提前排队，排队成功后，会提醒客人等候需要的时间，客人只要如期到达即可；如果过号，需要在现场排队时向后顺延3个号。”

　　为此，市民或游客需提前找到可以网上排队的店家，出门前就排上队避免店内干等。

　　【攻略3】

　　尽量避开早高峰

　　7：30前或9：30以后去

　　走访中，记者发现，大部分茶社的营业时间为早晨7：30之前，本地市民一般会起早请客，7：30左右，各家茶社就会出现客满的情况；8：00-9：30几乎是所有茶社的排队高峰期；9：30以后，大多数茶社的排队压力会减少。因此，不少茶社建议食客要么赶在7：30前吃早茶，要么9：30以后再去。

　　据了解，遇到周末和节假日，冶春的早茶时间会延续到中午甚至下午；富春老店上午7:30到10点是接待高峰，10点之后排队会略轻松；富春绿杨邨店早上8点前或9：30以后空位会更多一些；富春来鹤台店早上6：45就开始营业，食客可赶早到达，如果是举家出游，人数在8人以上，9：30后可以询问有无包厢；锦春茶社7点前或9：30之后的排队指数会小一些。

　　餐饮人士提醒，其实扬州人还有吃下午茶的习惯，游客可以下午时分到各家门店购买外卖品尝包子。 记者 屠明娟