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超市汤圆销量翻了两三倍手工荠菜汤圆价格上调25%
2017-12-22 09:34:00  来源:中国江苏网  
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  中国江苏网讯 今天是冬至,扬州有“大冬大似年,家家吃汤圆”的习俗。昨天,市价格监测中心针对市区部分汤圆销售点进行了走访监测。监测显示,今年超市速冻汤圆价格持平,部分手工荠菜汤圆价格上调25%。

  超市汤圆销量翻了两三倍

  监测数据显示,十六粮店畅销的思念芝麻汤圆和思念豆沙汤圆(500g)售价均为8.5元,目前该店特价均为7.0元;安井荠菜汤圆(500g)8.5元,特价为6.5元。此外该店的手工小汤圆(450g)4.5元/袋;手工芝麻大汤圆(450g)6.0元/袋,价格与去年持平。

  各大超市的汤圆促销力度也很大,如大润发超市龙凤鲜美肉汤圆(518g)20.8元,买一送一;世纪联华超市(800g)安井芝麻汤圆和安井豆沙汤圆促销价均为9.9元。

  从销量上来看,市民最喜欢的还是基本款的芝麻、豆沙汤圆,超市反映销量翻了两三倍。

  此外,超市还推出特色口味的汤圆,如湾仔码头迷你水晶汤圆组合装,有黑芝麻、花生、黑巧克力三种口味,三全炫彩小汤圆有草莓等水果口味,沃尔玛超市奇异果汤圆等,“这些新口味汤圆主要是年轻人买得多,以尝鲜为主,销量并不大。”一位超市的工作人员介绍。

  手工荠菜汤圆同比涨价25%

  据监测数据显示,今年汤圆零售市场价格较为平稳,但原材料市场价格仍有波动。汤圆的主要原料是糯米粉,记者从扬州市日新食品有限公司了解到,我市12月糯米价格受新米上市的影响出现下调,从11月的2.66(500g)元下调至12月的2.5元,降幅6.4%,同比降幅26%。

  “尽管原料成本下降,但受人工、房租、运输等成本上升的影响,零售端难有下降空间,个别店铺出现上涨。”市价格监测中心的工作人员介绍,如四季农贸市场一家手工汤圆店,因连续人工成本上涨,目前手工荠菜汤圆每只为2.5元,同比上升25%。但因老扬州人多年喜爱,顾客表示能够接受。

  “我们手工荠菜汤圆今天的销量超过了500个,明天估计销量也差不多,是平日销量的五六倍。”连运农贸市场的一位商贩说。通讯员扬价监

  记者陈高君

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责编:李笑林 崔欣
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