中国江苏网9月25日讯 黄金周将至，旅游市场、餐饮市场“大战在即”，最忙碌的要数奋战在一线的导游和餐饮业从业人员了。黄金周期间，有经验的导游十分抢手，厨师、服务员们更是受欢迎，扬州目前的服务型人手还够用吗？干这么吃香的行业，一个月能挣多少钱？

　　【数据说事】

　　假日经济最缺服务员

　　厨师等服务岗位

　　赶集网招聘大数据显示，导游、线路规划等旅游相关职位，服务员、厨师等餐饮酒店相关职位每个地区的需求量有所差异，以第三季度为例，北京、南京、上海三地人才需求量位列前三。苏州成都排在第四第五。也就是说，假日经济人才需求量排前五的城市中，江苏占了两席。

　　什么样的旅游业人才最缺？统计表明，今年第三季度旅游相关行业的职位需求排行中，服务员、送餐员、食堂厨师位居前列，此外，旅行社或景点工作的导游需求量排名第五。

　　南京、苏州旅游人才

　　平均月薪近5000元

　　这些紧俏人才能拿多少钱？大数据显示，在旅游相关行业的职位中，行政主厨、地方特色厨师和导游登顶高薪榜单。其中，行政主厨、川菜厨师、导游的平均月薪均可达六千多。

　　南京苏州这么缺人，这些旅游业人才的薪资如何？数据显示，南京和苏州以平均月薪4994元、4863元排在第七、第八位。

　　导游服务费“节节高”

　　黄金周500元/天起步

　　黄金周期间，最忙的要算“地接导游”了，有经验的导游难求，服务费也节节走高。

　　据了解，一个有经验的兼职导游单日导游服务费是300元/天左右，如果是金牌导游、高级导游或英语导游，能达到500元/天起步。由于黄金周期间对地接导游的需求大了，兼职导游们每天的“出场费”能达到300元起步，这和淡季相比要多出一截。

　　有经验的导游难找，小语种导游更是稀缺。据了解，小语种导游的考试难度要比普通导游大许多，黄金周期间会有不少外籍游客来扬旅游，对于小语种导游的需求将越来越大，小语种导游势必会越来越吃香。

　　【记者调查】

　　黄金周期间厨师抢手，服务员更紧缺

　　大数据显示，在旅游相关行业的职位中，行政主厨、地方特色厨师和导游登顶高薪榜单。其中，行政主厨、川菜厨师、导游的平均月薪均可达六千多。分析人士告诉记者，现在越来越多的游客对饮食要求变高，他们渴望品尝到独具当地风味特色的美食，许多星级酒店中将厨师做了菜系的区分，规避趋同，这使得厨艺高超的从业者更容易走个性化之路，薪资自然也不会低。

　　数据显示，广州、东莞、珠海三地位居旅游餐饮职位平均薪资排行前三，而南京和苏州以平均月薪4994元、4863元排在第七、第八位。与南京相邻的我市餐饮市场如何？“做得好的厨师正常一个月在五千左右，上不封顶，还有月薪一万多的也不稀奇。”一位餐饮业负责人介绍，国庆黄金周期间，各个店家对厨师的需求量都很大，但需求量更大的是服务员，为了应对黄金周，生意火爆的店家会去招募打零工的钟点工来临时帮忙，来应对黄金周。记者 王蓉