中国江苏网讯 酸菜鱼叫“戒酒戒色戒贪欲”，一棵白菜叫“清清白白”，苦瓜炒菠萝叫“忆苦思甜”，猪舌头炒木耳叫“枕边清风”……近日，扬州市广陵区曲江街道玺园社区举行了一场特别的“廉政菜”厨艺PK，居民们大秀厨艺，亲手烹饪出一道道寓意丰富的“廉政特色菜”。

　　活动现场丝毫让人感觉不到比赛的紧张感，那沸腾的火焰、精致的食材、上下翻滚的炒勺、滋滋作响的食油、满院飘香的菜肴，以及围观居民发出的呐喊声，汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。“师奶”们可谓“入得厨房、出得厅堂”，不仅手艺好，而且面对现场竞争气定神闲，在规定的时间内将一碟碟作品送到了评审团的台上。

　　家住文昌北苑2栋的选手屠爱群今年已经62岁，是社区志愿者带头人。早上6点半，屠阿姨就起床开始准备参赛的菜品“清风徐来”。屠阿姨将苦瓜去瓤洗净，切薄片用一勺盐抓匀，去除苦味，放一边等着腌出水，海带小块，油热下葱姜末爆香，加苦瓜翻炒均匀。此道菜清新淡雅又十分健康，味道更让观众和评委啧啧赞叹。经评委评判，屠阿姨无可争议地夺得冠军。“做菜的事情天天干，但是把它和廉政结合起来还真的很新鲜”另一位参赛选手曹群说，“看来只要多留心，廉政文化就在我们的身边。”

　　据了解，此次扬州市广陵区曲江街道玺园社区纪委廉政菜pk活动的宗旨就是要通过“民以食为天”的厨艺比拼，让社区廉政文化“飞入寻常百姓家”。让廉政教育寓教于“厨”，用居民群众喜闻乐见的活动形式，在潜移默化中加强社区廉政文化建设。通讯员 刘君