捕上船的秀丽白虾，杂有很多水草。

　　丝网捕捞花鲢。

　　一上午捕上来的银鱼。

　　鱼贩子在挑选青虾。

　　中国江苏网6月2日讯 昨日凌晨0时，高宝邵伯湖为期5个月的封湖禁渔结束，正式进入捕捞季。首日捕捞，主要有秀丽白虾、青虾（俗称草虾）、花鲢（俗称大头鲢子、胖头鱼等）、银鱼等。“湖鲜”船头价也会惊到你：青虾25元一斤，秀丽白虾7元一斤，而花鲢只有2.5元一斤。

　　开捕首日

　　渔民连夜入湖捕捞鱼虾

　　昨日上午，高邮石工头避风港，港湾里鲜见有捕捞渔船，还停靠在这里的大都是住家船。渔管办渔政大队三大队副大队长孔翔介绍，6月1日凌晨0点后，渔民就相继出湖开始捕捞了。

　　每天早上6点，首批“湖鲜”就会陆续靠岸，在岸滩上的湖鲜批发市场买卖。在这个批发市场，花鲢4元一斤，银鱼12元一斤，“价格跟去年差不多。”

　　孔翔介绍，高宝邵伯湖有捕捞渔民5000人左右，捕捞渔船1500多条。

　　记者看到，不少用渔簖捕鱼的渔民，昨天都忙着在既定水域插竹篙拉网，竹篙都是毛竹，要插到淤泥中1米左右。因为时间紧，渔民大都相互帮助；这些渔民第一次捕鱼要等到今天凌晨。

　　捕虾现场

　　一渔船5小时捕捞60斤虾

　　高邮湖是高宝邵伯湖中面积最大的湖，也是捕捞渔民最为集中的地区。

　　孔翔介绍，在这里捕捞的渔民，网具都是特定的。也就是说，捕虾的可以用四门篓、拖虾船、虾笼等捕捞；捕花鲢的可以用丝网捕捞，捕银鱼的可以用扳网捕捞，“但一个渔民一条渔船只能用一种网具捕捞。”

　　渔民柏师傅凌晨5点半就开始捕虾了，他捕虾的工具是拖虾船。到上午10点半，他捕捞上来的虾子有60斤左右，其中秀丽白虾有50多斤，青虾6斤，“草太多，不太好弄。”

　　捕鱼现场

　　小于1.5斤的花鲢放回湖中

　　渔民潘师傅专门捕捞花鲢，用的网具是丝网。丝网下到水中后，不用等多久就开始收网。记者看到，有些被网到的鱼，潘师傅收网时却重新放回了湖中。潘师傅说，这些鱼个头比较小，上岸卖人家也不爱要，还不如放掉，等长大了再捕，“花鲢主要吃鱼头，鱼小头也小。”

　　孔翔说，一般小于1.5斤的花鲢，渔民都会主动放生，“这些花鲢，大部分都是渔业资源增殖放流的鱼种。有些花鲢放流时就有几斤重，经过几个月生长，现在捕捞，个头就比较大了。”

　　截至上午11点，潘师傅捕捞的花鲢已经有上百斤。

　　银鱼是高邮湖的特产，扳网是银鱼捕捞的专用渔具。老渔民陈师傅每年都专门捕捞银鱼，不过，昨天的捕捞让他们有点失望，“拉了几个小时，只弄了四五斤银鱼。”

　　陈师傅说，湖里水草多，捕捞特别费劲，鱼还难弄上来。

　　孔翔表示，银鱼捕捞，最好的季节是8月份以后，“对银鱼和湖鲚，我们有专门的规定，每年6月1日0时至8月9日24时，是梅鲚禁渔期，禁止兜网、滩网捕捞；每年6月11日0时至8月9日24时，为银鱼禁渔期，禁止扳网捕捞。”

　　孔翔介绍，高邮湖的银鱼，不少都是出口到国外，“高邮有一家公司专门做银鱼出口生意，主要出口到日本等国家。银鱼氨基酸含量非常丰富，因此被日本人称为‘长寿鱼’。”

　　湖鲜价格

　　花鲢船头价只要2.5元一斤

　　捕捞季节，因为要忙于捕捞，渔民很少到市场上卖鱼的，他们卖鱼的方式主要有三种，一种是鱼贩子上船收购，一种是鱼贩子在离岸不远的地方定点收购，一种是在岸滩的批发市场卖给鱼贩子。

　　孔翔说，总体而言，船头价是很实惠的，如秀丽白虾7元一斤，青虾25元一斤，银鱼12元一斤，花鲢2.5元一斤，“当然，这个价格根据市场行情会有所变动。” 记者 向家富 文/图