参赛选手在斗茶？

　　中国江苏网4月17日讯 4月16日，由扬州斗茶会主办的“2017中国·扬州首届民间斗茶会”，在仪征石柱山国际康养城举行。近百名仙衣飘飘的扬州茶文化爱好者，组成6支代表队，进行了妙趣横生的斗茶活动，以此来弘扬扬州的茶文化。

　　既要比“香”，也要比“美”

　　“斗茶”是中国的一项茶事传统，始于唐代，盛行于宋代，又名“斗茗”、“茗战”，即比赛茶的好坏之意。16日的斗茶会，共有近百名来自扬州各界的茶文化爱好者以及茶君使（爱茶人）参加，分为茗心队、青丘队、茶花队、市老年体协队、健康养生沙龙队、小木屋队六支队伍。

　　据介绍，本次斗茶会的规则是各支代表队使用同样的绿杨春新茶，用同一品质的水，当场冲泡，然后由专家评委综合评审参赛茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等细节。不过，如果你认为斗茶就这么简单那就错了，根据规则，代表队成员的衣着，使用的茶具，泡茶的流程，也是要作为计分因素的。随着评委的一声令下，斗茶比赛开始了，身着传统茶服的参赛队员们便开始忙碌起来，每一个程序都有条不紊，每一个动作都有讲究。而茶泡好后，都要依次端到评委面前，评委们看外形、嗅香气、观汤色、尝滋味、评叶底……一时间，茶香飘扬，好不热闹。

　　美女大学生摘得“冠军”

　　经过紧张的斗茶以及评委的评审后，最终，茗心队获得了此次斗茶会的冠军。值得一提的是，茗心队的主泡冯雨婷，还是一名在校学生，就读于曲阜师范学院，今年9月将进入扬州大学新闻与传播学院读研。冯雨婷告诉记者，她接触茶艺的时间很短，只有一年多，但由于她一直非常喜爱传统文化，也痴迷当代艺术，所以对传统的茶艺也很快有了自己的理解。“此次斗茶，名次其实不重要，主要是一个很好的学习机会。”冯雨婷表示。

　　此次斗茶会的评委、茶艺师高级考评员、扬州大学烹饪学院周爱东老师表示，同样的茶叶，同样的水，但是不同的茶艺师，泡出来的茶，在色香味方面却可能呈现出各种不同的结果，而这，正是斗茶的妙趣所在。

　　“在中国传统文化里，茶与道密不可分，有时喝茶也是一种参禅悟道的修行。此次的斗茶会，就是要营造一种以茶会友的氛围，一起来弘扬扬州的茶文化，同时也希望能带动扬州茶经济的发展。”此次斗茶会的组织者程晓娟这样表示。

　　此次“民间斗茶会”，还邀请到了国家一级书画家、南京名人艺术研究院院长蒋义海等书画家前来助阵，书画和茶艺同台展示，别有一番趣味。记者 庄文斌