一家汤圆店门前，市民排队买汤圆。

　　中国江苏网2月12日讯 昨天是元宵节，记者走访扬城餐饮市场了解到，不少饭店提前订满，饭店的汤圆外卖也很火爆，有店家元宵节前卖出4万多只汤圆。

　　包厢难订

　　大多是家宴，提前订满

　　“一般来说，元宵节也是团圆节，不少亲戚朋友都会选择在家吃饭。今年我想利用周末大家都有空再聚一下，结果发现包厢比较难订。”昨天，市民陈先生反映，他临时起意想请家里人吃饭，结果问了好几家饭店都没有大包厢了。

　　随后，记者走访市区多家餐饮企业了解到，一两天前，不少饭店的包厢就已订满，大多是家庭聚会、生日宴等。据了解，昨天包厢全满的另外一个原因是今天是正月十六，扬州人喜欢的好日子，不少市民选择在今天结婚，前一天的家庭聚会有一些其实是暖房酒。“明后天更忙，明晚的婚寿宴全满，大小厅房全满。”扬城一味餐饮有限公司的相关负责人介绍。

　　汤圆外卖

　　饭店、汤圆店都忙疯了

　　走访中，记者留意到，昨天不论是菜场，还是东关街附近的汤圆店生意都很好。“有的是提前订的，有的是临时来买的。”四季园农贸市场东门一位卖汤圆的摊主告诉记者。不少市民表示，现在很多饭店的汤圆都做得不错，因为口碑好，吸引了不少老顾客前往预订。“我喜欢老红杉树的味道，每年会特意赶过去购买，前几年卖5元一个，现在还是这个价格。”

　　“今天天气好，从早上开始就有客人来吃汤圆了，中午、下午也有，晚上是高峰。”东关街赵氏叠汤圆的赵老板告诉记者，他一早就起来舂糯米粉，比平常多准备了一些，防止不够用。

　　业内人士

　　汤圆成不少饭店的超级单品

　　业内人士介绍，扬州人青睐荠菜、水晶、肉等咸味汤圆，外地人喜欢芝麻、豆沙等甜味汤圆，单只售价从2元到5元不等。不仅是饭店、汤圆店生意好，一些甜品店也趁着元宵节准备特色汤圆应节，“现在很多年轻人不会包汤圆，或是忙于工作，会到我们店里来吃汤圆应节。”时代广场西门一家甜品店的工作人员告诉记者。

　　餐饮业内人士透露，现在扬州一些饭店将汤圆作为单品来销售，有的饭店仅元宵节就销售汤圆4万多只，有的还专门配上打包盒，甚至设计了包装，有了包装以后，汤圆不仅在本地销售，还可以速冻后配上冰袋卖到外地。“现在望月路、兴城西路的一些零食代购店里卖的馄饨、水饺、汤圆很多，都是外地来的。”顾家厨房的相关工作人员介绍。

　　“今年元宵节总体说来生意都不错，主要原因是时间在周末，也是寒假的尾声，不少家长要带孩子出门玩，顺便在外面吃饭，加上不少商场综合体都有元宵主题的活动，还是很热闹的。”时代广场的周维说。