中国江苏网4月15日盐城讯 4月8日以来，爱心企业东亭记每天早上都要前往东台市东台镇G15卡口点，为紧张忙碌的疫情防控一线人员和外地货车司机免费赠送100份爱心早餐，让他们暖胃更暖心。

凌晨4:00多，位于东台市圆融广场的东亭记后厨热气腾腾，和面、拌馅、包包子、熬鱼汤，10多名工作人员分工合作，动作娴熟。和往常不同的是，从4月8日开始，他们要连续15天早起一小时，多做100份爱心早餐送到防疫一线。

经过两个小时左右的忙碌，早上6点，鲜美可口的鱼汤面，热气腾腾的包子新鲜出炉。工作人员将鱼汤和包子进行分装，放进保温桶，每份爱心早餐还贴心地配有小袋食盐、胡椒粉，方便大家自由调味。据了解，东亭记免费赠送的爱心早餐，菜品丰富多样，有鱼汤、烧麦、菜包、皮蛋瘦肉粥、茶叶蛋、油条等。考虑到外地司机不一定习惯东台本土鱼汤口味，东亭记还专门从其他店购买了豆浆送给驾驶员。

从门店出发，经过20分钟左右的车程，早上7点多，装满7个保温桶的爱心早餐便准时送到了卡口点。一辆辆货车正在排队等候，工作人员认真核查登记，优先把一份份爱心早餐送到外地货车司机手中，传递东台人的爱意和温暖。

东台镇G15高速卡口点共有工作人员45名，每天三班倒，因为需要接送的车辆比较多，每天都达到150辆左右，工作人员常常是忙得顾不上吃早饭。东台镇建设和生态环境局局长陈尧东说：“非常感谢爱心企业东亭记为抗‘疫’一线送来特色早餐，我们一定会坚守一线，做好疫情防控的‘守门员’。”（张惠 朱进剑）