中国江苏网7月6日盐城讯 为了确保高考期间广大考生的用餐安全，连日来，阜宁县市场监管局对全县高考考生定点餐饮企业开展专项检查，确保高考考生“舌尖上的安全”。

在高考考生集中用餐点之一的林海国际饭店厨房，执法人员对饭店的后厨卫生情况、工作制度等进行了细致的检查，并对饭店所用的米、面、油、肉等食材进货渠道以及餐具的消毒、剩饭剩菜的处理等情况进行了全方位检查。在江苏宏玮酒店的后厨加工操作间、就餐客厅等场所，执法人员对其餐具、食材进行了抽样检测，还就高考期间供餐菜单进行了指导。

为了保障食品安全，该局还组成督查组，对阜宁中学、第一高中和考生集中用餐企业进行了食品安全检查，认真查看管理制度、食堂疫情防控等工作，确保广大考生放心就餐、全心备考。（吴正军 孙德立）