中国江苏网2月13日盐城讯 餐饮人！到！2月8日上午9点，美团、饿了么等外卖订餐平台和肯德基、必胜客、星巴克、麦当劳、格丽思、永辉超市、大润发等相关连锁外卖平台代表，在江苏省盐南高新区市场监管局会议室里紧急“集结”，一场由盐南高新区市场监管局为“主帅”，网络餐饮单位为“冲锋”的食品安全领域防疫阻击战，深入推进。

“民以食为天，因而这场防疫阻击战需要我们每个餐饮人为之努力。希望大家务必落实主体责任，强化平台内商户搜索监测，及时上报发现的违法线索。也要强化防护意识，做好送餐人员和配送车辆的消毒和防护，加强餐食配送过程管理，依法经营……”“集结”会议，对江苏省盐南高新区网络餐饮单位疫情防控工作要求进行了再落细、落实，士气满满的“冲锋”者们也现场签订了疫情防控承诺书。“捧起疫情防控承诺书，虽觉重于泰山，但知义不容辞。我们有足够的信心和能力，与盐南高新区市场监管局一起，筑牢辖区群众餐饮安全墙、打好防疫阻击战。”永辉超市中南世纪城店负责人沈金玉的眼神中，充满着坚定。

牢餐饮安全墙，打好防疫阻击战，盐南高新区一直在行动。日前，江苏省盐南高新区市场监管局工作人员，正式开启突击检查模式：对美团配送盐南高新区的盐南新区站点、饿了么配送盐南高新区的北港小区站点、美团配送盐南高新区的娱乐小区站点、饿了么配送盐南高新区的裕新小区站点、美团配送盐南高新区的新河商业街站点的疫情防控工作和所属外卖小哥疫情防控工作进行严格检查。2月9日上午，江苏省盐南高新区市场监督管理局集中约谈美团、饿了么外卖订餐平台及为其配送盐南高新区的5家站点和海德公园二楼9家已下线停业处理的外卖店，要求他们严格执行疫情防控工作要求和食品安全。

“线上”“线下”齐抓共管，责任落实与突击检查同步进行，连日来，江苏省盐南高新区市场监管局积极对网络订餐平台、商户开展线上梳理数据，在准确收集抓取网络订餐数据后，每日从约1430条订单量中随机抓取商户并结合销售订单量和群众反映情况，及时对线下商户进行摸排检查。

1月26日至今，江苏省盐南高新区市场监管局共计出动执法人员1574余人次，抽查餐饮单位、督促餐饮单位3542户次，对外卖商家不符合防疫期间标准要求的行为，执法人员现场责令停业整改187家。“我们将继续强化工作责任意识，危机意识，加强网络餐饮服务食品安全的监督管理，确保网络餐饮服务环节的联防联控，坚决筑牢保障群众饮食安全的铜墙铁壁，众志成城打赢这场防疫阻击战。”盐南高新区市场监管局局长杨春光掷地有声。（屠君玲 周洪涛 葛庆国 卞永升 孙鹏飞）