每年“三伏期”是蔬菜生产最“艰难”的伏缺期。不过记者了解到，今年“伏缺期”盐城“菜篮子”并不缺菜，每天都有七八百吨外地蔬菜输入盐城，再加上本地菜补充，完全满足了市民消费需求。

　　市民：想买什么都能买到

　　昨天上午，市区鹿鸣路农贸市场，家住八菱花园小区的周奶奶买好了菜正从菜场里出来。见到记者，周奶奶和记者聊了起来，“这两天有的菜价格涨了一点，像黄瓜等涨得厉害一点，但总体来说今年菜价要比去年这个时候便宜，而且想买什么菜都能买得到。我今天买的菜，毛豆3块钱一斤，青椒4块钱一斤，洋葱2块5一斤，韭菜4块钱一斤。光谈蔬菜的话，一共花了12块5毛钱，够我们全家吃一天的了。”

　　青菜、西红柿、丝瓜、冬瓜……记者进入菜场看到，各个菜贩摊位前蔬菜新鲜、品种丰富，记者大致看了下，大大小小的蔬菜加起来估计有几十个品种。

　　随后，记者走访了大庆路、盐南新村、前进新村等其他农贸市场，据大多数蔬菜摊贩反映，市区蔬菜供应充足、品种丰富，多数蔬菜品种价格略有上浮。“我们去批发市场批发蔬菜想批发哪个品种都能批发到，没有发现有哪个品种难批。虽说有的品种价格略有上浮，但这是正常现象。”盐南新村菜贩单新元告诉记者。

　　菜价：今年比去年便宜

　　说起菜价，记者在走访过程中，市民和菜贩都表示，近期菜价比起上个月要贵些，但比起去年这个时候要便宜。

　　“大白菜上个月是1块5一斤，现在是2块钱一斤，也有人卖1块8一斤，而去年这个时候是2块5一斤；还有像土豆，上个月是2块钱一斤，现在是2块5一斤，去年同期是3块钱一斤；带壳的毛豆上个月是2块钱一斤，现在是2块5到3块钱一斤，去年是3块5一斤……”市区文峰菜场一位姓陈的菜贩告诉记者。

　　“也有今年比去年贵的品种，像冬瓜，去年1块钱一斤，今年1块5一斤；西兰花去年5块钱一斤，今年6块钱一斤……不过，总的来说，今年比去年便宜的品种更多一些。”单新元对记者说道。

　　去年被称为“天价”的香菜，记者注意到，虽然市场上有得卖的摊位不多，但价格每500克都在8元以下，而去年这个时候的价格是每500克近20元。还有像菠菜、芦笋等品种蔬菜，去年8月份的价格每500克都在10元以上，而今年均不超过8元……

　　“现在的菜价比上个月贵，这是正常现象，属季节性上涨，因为7月份吃的菜是高温前种植的菜。随着高温的开始，蔬菜生长变得‘艰难’，本地菜供应量逐渐减少，对外地菜依赖性加大，这些都是菜价逐渐走高的推手。”盐城富民农产品批发市场业务经理王德志告诉记者，今年菜价比去年便宜，因为今年高温天数没有去年多。去年像山东寿光等地都遭受了高温、洪水、干旱等自然灾害，所以去年菜价普遍较高。而今年虽说寿光也遭受了台风“利奇马”影响，但今年受灾的地区较少，所以菜价较去年略微便宜一些。

　　批发商：价格很快就能下降

　　前段时间，受台风“利奇马”影响，“蔬菜之乡”山东寿光也遭受了不同程度的灾害。“寿光遭遇台风灾害对我市菜价影响有限，因为从寿光输入到我市的蔬菜总量不算太多。而且面对寿光遭灾的情况，我们市场的批发经营大户积极组织购进常州、淮安等地的新鲜蔬菜，远的一直到河北省张家口市张北县等地区，供应力度比较大，确保了每天七八百吨的新鲜蔬菜进入我市市场销售。”王德志告诉记者。

　　“今年的‘三伏天’已经结束，气温较前期有了明显的下降，天气变得越来越凉爽。”王德志告诉记者，随着高温天气结束，盐城本地菜农会选择种植一些周期短的叶菜、生长期在一两个月就能上市的品类菜，如本地产的青菜、莴苣、萝卜、芹菜、大白菜等，这些菜类一旦大量上市，菜价会直线下降的。

　　记者 唐承兵