
中国江苏网6月16日盐城讯 近日,为维护全县猪肉等畜禽肉市场秩序,严防问题猪肉流入城乡市场,保障人民群众能够购买到“放心肉”, 盐城市滨海县市场监管局开展了为期4个月的肉品市场专项检查行动。
加强排查,明确检查重点。以农贸市场、批发市场、商超、使用猪肉的食品生产企业、餐饮服务单位等为重点对象,着力检查肉品来源合法性、“两证两章”和腐败变质等情况。
精准督导,落实主体责任。督促食品生产、经营企业落实食品安全主体责任,向猪肉经营者发放《合法经营猪肉提醒函》,要求其严格落实进货查验记录制度,查验检疫合格证明和肉品品质检验合格证,并保存相关凭证。

强化抽检,提高检查实效。按照年度工作计划,合理安排畜禽肉抽检工作,截至目前,共抽检畜禽肉36批次,未发现抽检不合格产品。
加强监管,严处违法违规行为。加大监督检查力度,严厉查处销售“证、章”不全的私宰肉等违法行为,依法取缔无照经营行为,严厉打击采购或使用无检疫检验合格证章肉品加工食品的行为。

目前,该局已经出动执法人次322次,发现问题单位25家,整改完成23家,受理举报投诉2起,立案查处违法行为2起。本次专项行动,确保了全县肉品市场质量安全,营造了良好的肉品市场经营环境。(胡婷婷)