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老鼠“光顾”无锡知名面包店 盐城蛋糕店比较规范
2017-08-22 10:56:00  来源:中国江苏网  
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  中国江苏网8月22日讯 近日,网络上一段老鼠在面包上来回溜达的视频引起网友的热议,同时也再次引发了大家对食品安全的关注。

  这是前段时间发生在某面包品牌无锡茂业店的一幕,从视频中可以清楚的看到,一只老鼠在脆皮蛋卷的玻璃柜里爬来爬去,过路顾客纷纷围观拍照,可店员却没有做任何处理。

  某面包品牌无锡店工作人员:这个事情我们公司现在也正在调查,我们这边都有固定的定期的消杀,但现在什么情况我也不是很清楚,我们也在等公司的调查结果。

  事发后,当地市场监管部门连夜责令该店整改,销毁店内所有面包,表示一旦认定店方责任,则将对其处罚。对此,该面包品牌总部也发表声明称,已将店内相关产品全部下架,对全场加工间消毒并关闭整改。面包店在无锡遭遇老鼠事件,导致不少消费者对我市的食品安全也有了担心,为此,记者来到了盐城的面包新语店了解情况。

  盐城面包新语万达店主管 凌振民:中午、早上进店的时候,就要把卫生重新再弄一遍。吃饭的时候,我们也会安排人,进行值班,进行简单的打扫卫生,下班之前,把所有的地面再拖一遍,保持厨房的卫生、干净、整洁。

  记者注意到,该店的面包栏里并没有发现有蚊虫的迹象,并且加工间是透明的,制作面包的员工全部统一穿着,并且带着手套进行规范操场。随后,记者又来到了一家网购蛋糕店的加工间进行走访,发现生产流程严格遵守规定和卫生要求。

  盐城幸福西饼蛋糕店车间主管 游鹏:我们只要操作了之后就立马打扫,把该放冷藏的、冷冻的这些产品分门别类的放在冰箱里面,然后把台面清理干净,等待接下来的单。

  工作人员表示,自开业以来,他们一直都很重视卫生问题,每天都会清洁,而且员工都必须注意个人的卫生情况,尤其是进入加工间的员工。

  盐城幸福西饼蛋糕店车间主管游鹏:最基本的就是,每天来必须工装工帽,口罩手套,工鞋,穿好之后才能进车间。进来之后,如果要操作的话,要拿这个高度酒精在台面上消毒,如果手接触食物的话,手上面还要喷一些酒精。

  我们也希望食品店家,能够真正加强卫生举措,为消费者们提供安心的食品安全环境。

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责编:韩震霞 崔欣