企业生产“动”起来，项目建设“热”起来，线下消费“暖”起来，快递物流“跑”起来，走出去、拓市场、抢订单、引项目………从生产车间到建设工地，从招商一线到商贸流通，复工复产复商复市的集结号在徐州大地吹响。徐州广电特别策划《全力以“复”，拼出徐州的春天》带您感受岁尾年初一个冲刺的徐州、奋进的徐州！本篇关注徐州市餐饮线下消费逐步复苏，重拾“烟火气”。

近期，随着优化疫情防控“二十条”“新十条”等政策陆续公布，人们出行便利了许多。12月24日记者走访徐州市多家餐饮店了解到，受到新冠肺炎疫情影响，整体影响依旧明显，但线下消费已经呈现缓慢复苏状态。

中午饭点时分，位于彭城一号的什一餐厅陆续迎来了前来就餐的市民。接单、配菜、烹饪、上桌，店里的工作人员有条不紊地忙碌着，餐厅里涌动着阵阵暖意和香气。餐厅负责人告诉记者，这家店今年11月份刚刚开业就遇到了不小的挑战，眼下，餐厅采取轮班的工作模式，持续给市民提供餐饮服务。

什一餐厅彭城一号店店长许杨介绍，每天到岗的工作人员大概是在10个左右，维持店里正常的工作，始终准备也很充分，咱们会挑选一些，尽量保障新鲜是第一位的，然后保障的菜品是热度比较高的菜品，筛选一部分。

在位于苏宁广场的南京大牌档内，四溢的饭香和来回忙碌的“店小二”们交织出一幅鲜活的烟火气回归图。大牌档负责人表示，年终岁尾本就是餐饮业的忙碌季，加之元旦和春节“双节”也近在眼前，客流呈现明显反弹，对此，店里也积极做出了调整。

南京大牌档徐州苏宁店负责人夏雨告诉记者，今天是周末不管是食材方面以及人员方面都做了一些优化，在岗率达到了正常的80%。

虽然人气还没有完全恢复正常，但看到堂食客人们的身影和渐渐回归的烟火气，餐饮业从业者们也找回了忙碌的感觉和重聚人气的信心。记者从鼓楼区商务局了解到，为了帮助商家加速复工复产，扩充内需、拉动消费，“鼓动彭城”活动正在有序实施中。

记者从鼓楼区商务局了解到，扩内需、促消费，中心商圈还将着力推动省“苏新消费·冬季购物节”和市“淮海新消费·乐购冬日”活动落到实处，鼓楼区顺应消费升级趋势开展“鼓动彭城·冬季购物节”系列活动，辖区内各大商家纷纷推出优惠活动满足市民消费需求，积极打造个性化、多样化、高品质消费环境。

鼓楼区商务局副局长刘博文表示，鼓楼区将持续打响“鼓动彭城”促消费品牌，组织广大商家开展丰富多彩、形式多样的线上线下促销活动，加大政策资金投入力度，激发市场活动，活跃消费氛围。我们也鼓励市民朋友康复以后出来看看，让烟火气回归这座城市。

徐州广电记者：戚艺 孙俊