每到夏季高温时，市场上的叶类蔬菜价格都会出现不同程度的上涨，记者通过对徐州市部分超市和菜市场的调查发现，现在许多叶类蔬菜的价格都比前期有所上涨。

叶类蔬菜价格上涨

7月24日上午，记者在西关大润发超市三楼卖场看到，品种众多的叶类蔬菜摆在货架上供消费者挑选，蔬菜叶上沾着水珠，显得十分新鲜。茼蒿、鱼腥草、香菜均9.98元每斤，鸡毛菜6.98元每斤，广州菜心4.98元每斤，油麦菜3.98元每斤，冰草6.98元每斤，紫角叶3.98元每斤，菠菜5.98元每斤。在这些众多的叶类蔬菜中，除了芹菜为2.58元每斤，小青菜2.98元每斤，其他叶类蔬菜每斤的价格多在三元以上。

记者在这家超市里面看到，西兰花4.98元每斤，芸豆7.58元每斤，黄瓜4.98元每斤，茄子4.58元每斤，番茄3.98元每斤。经常在这里买菜的沈大妈告诉记者：“最近叶类蔬菜的价格有些上涨，好在我家人口不多，每天买十几块钱的菜也够吃的。”

在这家超市出售水产品的摊位上看到，销售的白对虾每斤29元至35元不等。鲫鱼11.8元每斤，鳊鱼15元每斤，鲈鱼29.8元每斤，草鱼15.8元每斤，鲤鱼9.9元每斤。徐先生花60元钱购买了两斤对虾，他对记者说：“在这里买水产品比较放心，孩子们喜欢吃虾就多买一点。”

水产品价格平稳

记者在彭亮菜市场了解到，黄瓜、番茄4元每斤，韭苔8元每斤，茭白、芸豆7元每斤，而来自南方的新鲜莲藕则卖到10元每斤，菠菜6元每斤，生菜4元每斤，芹菜3.5元至4元每斤，丝瓜4.5元每斤，苦瓜4.5元每斤，薄皮青椒6元至7元每斤。

水产品销售的摊位前围满了顾客。草鱼7.5元每斤，鲤鱼6.5元每斤，鲈鱼22元每斤，昂刺鱼16元至18元每斤。李先生买了一条一斤多重的草鱼打算回家烧着吃，李先生对记者说：“这段时间每斤猪肉价格都卖20元左右，不如买条鱼吃，而且鱼肉蛋白质含量较高，比吃猪肉合适。”在出售淡水虾的摊位前，活蹦乱跳的罗氏虾33元每斤，基围虾因个头大小，价格从每斤18元到25元不等。记者询问后得知，这些淡水虾分别产自连云港、微山湖等地。为孙子买了一斤基围虾的谭女士说：“今年的大虾比去年同期便宜不少，我几乎每隔两天就会买一次，吃虾最好的烹饪方式就是白水煮，既不破坏虾的营养成分，还保留了虾的鲜味。”

蔬菜零售价跟着批发价上涨

记者随后又前往黄河农贸市场采访，发现叶类蔬菜的价格同样不便宜，和彭亮菜市场的价格相差不大。正在买菜的张女士告诉记者：“蔬菜作为生活必需品，入夏以来，价格一直都处于较高的位置，像黄瓜和番茄都没有低于3块钱一斤的，菠菜都卖到6块多一斤，韭苔和芸豆始终在七八元每斤，现在到市场随便买几样菜，最少都得花十几、二十几元，按照这样的价格，我们家每月仅吃蔬菜的花销最少在三四百元左右。”

一位摊贩介绍，现在这个季节本地叶类蔬菜品种较少，主要是因为夏天许多菜农都不愿意种叶类蔬菜，夏天叶类蔬菜多数露天生长，由于气温太高，很多叶类蔬菜难以承受长时间太阳直晒，产量自然就会降低，因此市场上的叶类蔬菜就比较少，批发价格就自然提高了，批发价一高，零售价也会跟着上涨。另外，由于叶类蔬菜的保存时间短，一旦叶子枯萎导致卖相不好，市民就不愿意买了，零售摊贩都不敢大量进货。

记者采访发现，尽管叶类蔬菜价格比前段时间略有提高，但是品种却并不少，许多来自山东和南方的蔬菜极大地丰富了徐州市场，满足了市民日常生活的需求，许多市民对于当下的蔬菜价格普遍都能够接受。

记者 霍雷 周杰