徐州铜山街道街坊中心是铜山区较大的新型农贸市场，也是铜山街道唯一的一处农贸市场，面积约八千平方米。疫情期间为了保障市民的人身安全和食品安全，街坊中心农贸市场引进了食品检测实验室以及三合一测温仪。

农贸市场检测员正在实验室对抽检蔬菜进行农残检测

检测员表示，食品快检步骤简单，可供顾客随抽随检。检测步骤为：将需要检测的样品取样到实验室，核实重量后分解，分解完毕放入容器，用化学药品与之相溶合，溶合后提取样本液体，倒入检测玻璃容器里静置十分钟，等化学药品起反应后，把容器放在检测机里就可以出现检测结果。

街坊中心农贸市场经理朱子诺告诉记者，蔬菜、水果、肉类、海鲜，只要市民对所购食品有疑虑，哪怕是一丁点花菜，都可检测。每个食品种类都有不同的检测仪器，检测内容为农药残留、瘦肉精、有害物质等等。而像这样的抽检实验，街坊中心农贸市场每天早上都会做，检测结果也会同步在市场大屏幕上。对于检测结果为不合格的产品，市场会做二次复检，复检仍不合格将上报相关部门，禁止商家售卖。

除了食品检测实验室外，为了保障疫情防控工作，市场还引进了三合一自动测温仪，顾客进门时只需要扫描健康码，屏幕上会自动弹出对应的个人行程码和红外线测量的体温，省时省力又清晰。

徐视融媒记者：朱雨桐 侯楠