身形略瘦、笑起来两颗虎牙，走在街上他就是普通的不能再普通的市民。但在徐州泉山区水漫桥路附近，环卫工人见到他都会热情地跟他打招呼，“池老板。”“池老板！”他叫池磊，今年44岁，去年11月开了一家面馆，但和其它面馆不一样的是，他的面馆每天中午免费为附近的环卫工人提供午餐。

面馆免费为附近环卫工人提供午饭

1月17日中午11:12，徐州泉山区水漫桥路中段8号1314号商铺迎来了熟悉又特殊的客人，他们的打扮几乎一模一样：橙色的制服、紧紧包裹脖子的围巾、盖住耳朵的帽子。制服的背后印着“泉山环卫”四个字，他们是泉山区水漫桥路附近的环卫工人。

这个仅约20平方米的小屋是一家罐罐面馆，店名“池磊”也是老板的名字。

走在最前面的周玉萍露出开心的笑容，“俺又来了，谢谢池老板。”

“来啦，赶紧进屋先坐着暖和暖和。”看到环卫工人到来，池磊一边笑着回答一边打开空调，随后走至锅旁开始为他们下面。

在池磊的面馆，环卫工人每天中午都可以吃到新鲜的鸡汤面。“池老板找到我们班长，告诉班长让我们来的。”周玉萍的笑容一直挂在脸上，“太幸福了，怎么有那么好的人、那么好的事。”周玉萍说，自己家在丁楼，中午只有1小时的休息时间，之前自己的午饭一直是馒头咸菜和白开水。

“这一碗热汤面为我们带来了便捷，更带来了温暖。”周玉萍敛了笑容，认真起来，“哪怕只是一杯热水、一碗热汤，心里都是暖的，更别说是一顿饭了。”

有汤喝、有面和肉吃，罐子可带走

“面好了，来端喽。”池磊喊道，将煮熟的面条从锅中捞出，放入已经盛好鸡汤的玻璃罐中。

池磊的面馆有东、西两间屋，东屋是用餐区，西屋是一个开放式厨房，制作过程干净、透明。用来出餐的桌板上调味料清晰可见：盐、胡椒粉、香菜、葱花，仅4样。“我们的汤里有味精中的鲜味成分谷氨酸，所以汤里不需要再添加鸡精、味精这种提炼的调味品，汤品更鲜、更健康。”

“自己加调料啊，再盛点鸡肉。”不锈钢盆中盛放着调制的鸡肉，池磊见环卫工人不动手，便主动帮他们加肉，“来给你盛个鸡腿。”池磊说，一个玻璃罐，有汤，有面，有肉，面和肉不够吃都可以续，吃完后，玻璃罐还可以带走。“你看我们店里，不刷碗，无论堂食还是打包，所有的罐子都是一次性的。”

公益行为源自于

父亲的耳濡目染

池磊的面馆刚开不过3个月，环卫工人们也在这里吃了3个月免费的鸡汤面。开店时他就联系到了附近的环卫工人，告诉了大家中午可以免费来吃面，“一开始大家都不好意思，还集体凑了200块钱给我。”池磊笑着摇了摇头，“我说你们要是这样可不能来吃了，我不是为了钱。”

善良、人好是环卫工人们对池磊的一致评价，也是提到他时说的最多的词语。那么，这位老板为什么这么“好”呢？

原来，公益行为源自于池磊的父亲。2006年，池磊自己创业开了饭店，曾经是厨师的父亲来店里给池磊帮忙，每天忙进忙出，常常与店门口负责清扫工作的老李头打交道，一来二去，老哥俩成了朋友，父亲见老李头回家不便，午饭简单粗糙，便邀请老李头来店里免费吃“工作餐”。老李头喜欢喝酒，两人偶尔晚上还喝上一杯，除此之外，父亲也常常给老李头打包一些下酒菜，“这种感觉，就是自己家人一样了。现在父亲年纪大了在家，我还是会和老李头喝点，聊聊。”池磊说，自己的母亲曾经从事体力活，母亲的辛苦他看在眼里、记在心里，父亲对待老李头的好也让他耳濡目染，“开饭店是在后厨做菜，忙起来不可开交，没有机会为更多的人做这些。现在开了面馆，出餐方便，有了机会就希望可以帮助更多的人。”

“有人问过我，这个活动什么时候结束？我说，这不是个活动。”池磊笑了笑，“只要店开着，环卫工人就可以一直来我这吃面。只要我一天还在干着，热汤面就为他们准备着……”

徐报融媒记者 刘淑婷