中国江苏网6月25日徐州讯（记者 彭颂珂 通讯员 石培明 王珊珊）6月25日，第二届中国（丰县）牛蒡产业高峰论坛开幕，来自国内牛蒡产业领域的科研专家、烹饪大师和知名企业家等近200人相聚丰县，以“牛蒡之乡，相约共赢”为主题，围绕牛蒡产业共话未来、共谋发展，为丰县牛蒡产业高质量发展和加快农业现代化注入新动能、增添新活力。

据悉，牛蒡具有较高的食药用价值，素有“蔬菜之王”称号。丰县四季分明、光照充足，黄泛冲积平原形成的沙质土壤，为牛蒡等根茎类农作物生长及品质改善提供了有利环境。经过30多年的推广，丰县牛蒡种植面积发展到5万余亩，年产12万吨、产值30余亿元，出口占全国一半以上，成为全国最大的牛蒡标准化生产基地和深加工基地。

丰县县委书记娄海在致辞中介绍，近年来，丰县紧紧围绕打造现代农业强县目标，深入实施乡村振兴战略，坚持以工业化思维发展现代农业，加快创建省级农高区，全面推进一二三产融合发展，“果菌菜牧木”五大产业集群产值达到310亿元，农业数字化转型工作走在全省前列，成功入选国家数字乡村试点县、全国“互联网+”农产品出村进城工程试点县，土地节约集约利用、农村电商两项工作获得国务院督察激励。去年以来，中央厨房等一批总投资将近40亿元的24个农业产业重大项目落户丰县，构建了集农产品种植、加工、仓储、物流、销售为一体的全产业链。

会上，丰县牛蒡区域公用品牌官方标识发布，并举行了“丰县牛蒡古黄河泛区生态地理环境保护与可持续发展案例”授牌仪式。论坛期间，国际欧亚科学院院士、联合国粮农组织原副总干事何昌垂，亚太交流与合作基金会执行副主席、中国社会经济文化交流协会副会长肖武男，健康养生专家张军等多位专家，分别以《携手推进优质地理产品案例，助力可持续农业与粮食安全》《以消费为牵引、打造牛蒡产业新格局》《牛蒡与人体健康》为主题作了主旨演讲。

“希望丰县以举办这次活动为契机，进一步完善支持特色农业发展的政策体系，积极培育新产业新业态，创建知名品牌，强化宣传推介和展示展销，全力拓展功能空间、市场空间、效益空间，加快农业农村现代化建设进程。”江苏省蔬菜产业技术体系首席专家、研究员王伟明表示。

小小产业汇聚了“大能量”，丰县牛蒡走出了一条特色产业的发展道路。近年来，丰县高标准规划建设牛蒡产业园，打造了6500亩现代化牛蒡种植示范区；在全国率先实现牛蒡全程机械化生产，拥有牛蒡高产栽培等22项专利；与徐州生物工程学院合作，建设丰县牛蒡种质资源库及繁育基地，抢占牛蒡种业制高点；借助网络直播和销售平台，成功举办丰县牛蒡LOGO设计大赛、县长直播带货、央视财经栏目《走村直播看脱贫》首站走进齐阁村等活动，“丰县牛蒡”品牌影响力越来越强、美誉度越来越高，在第二届国家食药同源产业科技创新联盟高峰论坛上，被授予“牛蒡之乡”称号。让“世界牛蒡看中国，中国牛蒡看丰县”成为众多牛蒡产业人的共识。