为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，8月12日，市商务局、市烹饪协会联合向全市各餐饮行业组织、餐饮企业及广大消费者发放倡议书，推动制止餐饮浪费工作。

倡议书提出，各餐饮企业及餐饮经营单位要强化企业责任，立即行动起来，主动承担企业主体责任。倡导理性消费，引导消费者根据实际需要按人头进行消费，不超量点餐，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。鼓励预约制用餐，按用餐人数采购、做餐、配餐，物尽其用，避免浪费食材。创新服务方式，餐饮企业要合理调整菜品数量、分量，推广分餐制，提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋，倡导“光盘行动”。强化节俭意识，各企业应充分利用电子屏、桌面台卡、桌贴、海报等宣传载体，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。坚持诚信经营，规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护消费者合法权益。记者 郑微