本报讯（全媒体记者 蔡思祥）双节将至，为确保市民吃上放心肉，9月9日下午，市农业农村局、市市场监督管理局相关执法人员开展节前食品安全检查。此次主要检查猪肉“两证两章”和索证索票情况，严禁经营者采购无合法来源或检验检疫不合格猪肉。

　　在鼓楼区生态园农贸市场，执法人员首先查看了市场是否将猪肉来源向消费者进行公示，随后通过动物检疫合格识别笔，对动物检疫合格证明进行识别，据执法人员介绍，根据相关文件，我市对外埠入徐的屠宰企业、本地屠宰企业名单进行公告，告诉消费者允许上市销售的企业，如果不在名单里面的，绝不允许上市销售。今年以来，我市对于外埠入苏肉类制品采取高压监管，即便猪肉生产企业可以提供有效凭证，监管部门也要首先对相关凭证进行辨识。不仅如此，农业部门还要求企业必须提供猪肉的健康“证明”，并经过PCR检测仪器进行相关检测合格后才允许销售。

　　据了解，经过专项突击整治和日常全力监管，一年来我市肉品市场经营秩序良好，肉品质量安全稳定。今年我市大力推进入徐动物及动物产品备案管理制度，制定《入徐生猪产品备案管理实施细则》和《入徐生猪产品屠宰现场考察暂行办法》。我市联合考察组在江苏省动物卫生监督所全程指导下，对外省11市申请入徐销售生猪产品的21家屠宰企业逐一进行实地考察，在全省率先开展外埠入徐销售生猪产品备案准入制度。通过现场考察，建议准许备案企业9家，经整改合格后方可备案企业3家，不予备案企业9家。

　　本着方便群众和便于管理原则，市农业农村局重新调整市辖区外埠肉分销换证点布局，在雨润全球农产品批发市场设立临时动物卫生监督检查站，专门从市动监部门抽调4人具体负责外埠入徐动物产品查验工作。从去年9月份以来，已查验入徐肉品车辆6935辆，换发各类产品分销证明159931张。

　　我市严格落实生猪屠宰企业非洲猪瘟自检和官方兽医配备两项制度，定期开展企业暗访、飞检活动，加强屠宰场进场把关、宰前申报、现场检疫、无害化处理、瘦肉精检测等措施，保障屠宰检疫工作规范开展。规范开展畜产品质量安全监督抽样，市农业农村局配合相关单位做好抽样检测工作。完成部级生鲜乳质量安全监测抽样16批次、屠宰环节“瘦肉精”抽检30批次。完成省级农产品质量安全风险监测抽样270批次、生鲜牛乳风险监测抽样50批次，合格率100%。市级质量安全监督抽查，共抽畜产品样50个，合格率100%。

　　结合各类专项整治活动开展同时，我市针对存在畜产品安全隐患的薄弱环节和重点区域、重点场所，组织执法人员进行排查和监控，办理行政处罚案件数量和质量有进一步提升。去年9月份以来，全市共办理动物检疫执法案件60起，移交公安部门屠宰及销售病死猪涉刑案件4起。

　　据市农业农村局副局长周伟介绍，下一步，我市将持续组织开展专项整治行动和牛羊屠宰行业清理整顿工作，进一步清理各类非法屠宰、销售场点。抓紧实施第二批外埠入徐屠宰企业备案现场审核工作，实现外埠入徐畜禽及其制品的有效管控。继续加大违法查处力度，增强各成员单位相互之间的组织领导、统筹协作，建立联合执法机制，定期和不定期开展联合检查。