中国江苏网6月27日徐州讯（记者 张扬）6月26日—27日，2018中国大蒜年会暨首届国际大蒜产业峰会在江苏邳州举行，与会专家和客商围绕“邳州白蒜”的品牌建设、大蒜一二三产融合发展、国际市场对接等方面展开交流与合作。

　　“今年，部分地区大蒜价格下降明显，大蒜产业似乎掉进了三年一涨、两年一跌的周期。”农业部原副部长路明认为，要使大蒜产业走出周期律，有三条可行的发展道路，“一是抓品牌提升质量,二是抓环境整治走绿色发展道路,三是抓仓储、抓深加工，走一二三产业融合发展的路子。”

　　这样的发展方式邳州正在实践。据了解，有着“中国大蒜之乡”之称的邳州，是国家级大蒜研发中心和大蒜出口基地，拥有60万亩大蒜标准化种植示范基地，年产量超过70万吨，“邳州白蒜”品牌估值达142亿元。

　　邳州市委书记陈静介绍，“在年产70万吨的产业体量下，我们加快推进大蒜产业规模化、标准化、品牌化建设，让邳州大蒜形成有别于其他地区的产品特质，以此来提高产品的竞争力，提升企业话语权。”在工业化理念的推动下，邳州积极打破大蒜产品消费“天花板”效应，加快推进产品的高端研发和精深加工，全力把“一头蒜”打造成“一头蒜的保健”。

　　会上，中国工程院院士欧阳平凯为“邳州大蒜产业研究院”揭牌，上海交大农业与生物学院教授沈国清发布“邳州市果菜茶有机肥替代化肥示范县”成果，中国食品土畜进出口商会会长边振瑚宣布邳州为“国际大蒜峰会永久会址”。