中国江苏网5月17日讯 又是大蒜成熟季，丰县种植的“太空一号”大蒜比杂交蒜早熟10天左右。15日，丰县首羡镇李药铺村农副产品交易市场大蒜交易活跃起来。当日早熟大蒜收购价为0.5-0.55元/斤，创9年新低。小满节气一到，杂交蒜将上市，以目前早熟大蒜的收购价预测,今年的杂交蒜收购价可能同样会创新低。届时，全省首创的“大蒜目标价格保险”机制将发挥作用，若3个月的综合加权均价低于1.7元/斤，丰县64户蒜农的266.6亩杂交蒜将得到相应补偿。

　　“太空一号”收购价同比降幅达58.33%

　　据丰县物价局价格监测中心的价格监测数据显示，15日，丰县地产早熟大蒜品种“太空一号”的收购价格为0.5—0.55元/斤（鲜蒜），比去年同期1.2元/斤的收购价格下降0.7元/斤左右，降幅高达58.33%；比日前库存去年的陈蒜下降0.2元左右，降幅28.57%。

　　首羡镇李药铺村今年种植大蒜约2400亩左右，其中早熟品种“太空一号”约为200亩左右，占大蒜品种的8.33%；杂交蒜2200亩左右，占大蒜品种的91.67%。

　　据李药铺村书记渠英军介绍，该村早熟大蒜“太空一号”亩产在3000斤左右和去年基本持平。按当前收购价格计算，亩收入在1500元左右；除去2000多元的蒜种、肥料、农药等物化成本，800多元人工成本，每亩总成本约2800多元；预计蒜农每亩大蒜将亏损1300元左右。

　　来自山东金乡的大蒜收购商李老板常年在首羡镇李药铺村收购早熟鲜大蒜，主要用于批发销售全国各地市场，部分大蒜加工成蒜仁包装后对外批发销售。日前，虽然“太空一号”收购价比去年低，但由于种植面积少，蒜农不愁销售。

　　陈蒜价格同步走低 “蒜你狠”难再现

　　山东金乡的蒜商高继成已经收购大蒜20多年，自己建有两个冷库，库容约1100吨。目前，存放在他的冷库里去年的陈蒜仍有800吨左右，当时收储均价在1.6元左右，而今出库价在0.7—1.1元/斤，每斤亏损0.5—0.9元，算上冷库电费、人工、运输等成本亏损更大。

　　从近9年来（2010至2018年）的大蒜市场价格监测数据来看，今年新蒜、陈蒜价格一起走低，“蒜你狠”或将一去不复返。5月21日就是小满节气，届时，杂交蒜将成熟上市，今年杂交蒜价格将会怎样？包括高继成在内的蒜商们表示，根据早熟蒜“太空一号”的收购价可以预测到今年杂交蒜收购价格也不会走高，“‘蒜你狠’今年不会重现，蒜农可能会亏本。”高继成说。

　　给大蒜价格上保险 全省首创

　　“乡村振兴，价格先行”，今年，丰县物价局在首羡镇李药铺村开展了266.6亩大蒜目标价格保险试点工作，给大蒜价格上保险，让蒜农吃上定心丸，这项工作为全省首创。

　　该村蒜农渠英彬参保12亩大蒜目标价格保险，今年县物价局制定的大蒜目标价格为1.7元/斤，也就是说只要大蒜价格低于1.7元/斤，参保蒜农将会得到相应补偿。据丰县物价局相关工作人员介绍，丰县大蒜目标价格保险试点今年是第一次，准备试点3年，在各项政策、资金允许的情况下，全面启动农产品目标价格。

　　记者 王漱玉 通讯员 刘立