徐州菜价“跌”声一片 猪肉跌破10元大关,创8年来最低
2018-04-17 16:06:00  来源:中国江苏网  
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  ◎本报全媒体记者 原小影 通讯员 徐价综

  中国江苏网4月17日讯 开春以来,气温呈螺旋式上升态势,而菜价则是一路下跌。11日,徐州市物价局在新城区徐州报业传媒大厦召开新闻发布会,通报一季度全市重要商品价格运行情况,并对未来价格走势做出研判。开春以来,我市菜价“跌”声一片,鸡蛋由5元/斤一路下跌至3.60元/斤;猪肉已经跌破10元大关,创8年来最低。蔬菜也进入季节性回落,价格同比下降最明显的是蒜薹。

  鸡蛋:节后逐波下跌,累计降幅近三成

  今年1、2月份,受元旦、春节节庆影响,大宗消费增加,加之严寒天气蛋鸡产蛋率下降、鸡蛋运输成本高涨,我市鸡蛋价格一路上涨破5元大关。

  进入3月,节后终端市场需求降低,养殖场鸡蛋库存量高位运行,市场供应充足,我市鸡蛋价格开启逐波下跌模式,由5元/斤一路下跌至3.60元/斤,4次下跌累计降幅达28.00%。

  步入4月,天气转暖,蛋鸡的产蛋率持续增加,市场的供应量也随之上涨,但市民对鸡蛋的购买量并没有提高,相关食品加工厂对鸡蛋的需求量也因为消费淡季有所降低,整体来看鸡蛋市场供大于求,预计后期我市鸡蛋价格仍有进一步下降空间。

  肉猪:价格快速下降,跌至8年新低

  一季度以来,我市猪肉价格持续走低,本周部分市场猪肉价格跌破10元大关。段庄、解放桥农贸市场肋条肉、去骨后腿肉价格均为9.50元/斤,上周同期价格均为10.50元/斤,周降幅为9.52%;上月同期价格均为12.50元/斤,环比下跌24%,较年初,下降3.50元/斤,下降幅度达26.92%,为8年来新低。

  物价部门分析称,2015年7月份至2017年春节,我市生猪养殖一直处于高利润状态,一些养殖户扩大养殖规模、增加养殖数量,导致目前市场供大于求,而居民对猪肉需求下降。据商务部门统计,去年至今年一季度,猪肉占食品消费比重下降一个百分点,为62.7%,传统的腌腊制品今年较往年减少了42.7%,消费需求疲软。预计近期我市生猪、猪肉价格跌幅将会收窄,未来几个月也将会在低位运行。

  蔬菜:季节性回落,蒜薹降幅最明显

  3月份气温回暖,地产菜上市量加大,同时外地菜持续积极调入,市场总供应充足,蔬菜价格出现较明显下跌调整。二季度气温上升,我市地产蔬菜逐月放量上升,预计我市蔬菜价格将进入季节性下降通道。

  今年蔬菜价格下降最明显的是蒜薹,本地新蒜薹刚刚上市,价格为3元/斤左右。本地新蒜薹的价格下降,主要是因为收购价格同比降幅明显。价格监测数据显示,今年丰县蒜薹收购价格为:4月1日1.6-1.7元/斤之间,比去年同期下降4元左右。

  据了解,从4月1日至8日的蒜薹收购价格综合测算:今年每亩蒜薹收益3700元左右,比去年同期下降4500元左右,收益减幅达到了54.88%。蒜薹价格下降主要原因是今年蒜薹种植面积大,且集中上市,造成市场供大于求。去年蒜薹受倒春寒影响上市量少,收购价最高达到4.5元/斤。

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责编:贾晓君 崔欣
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