香椿芽上市

　　中国江苏网3月20日讯  近日连续几天下雨，气温大幅降低，但是进入农历二月后的蔬菜整体价格却持续走低，香椿芽、芦蒿和春笋等初上市，价格偏高，辣椒类降幅较大。肉类、禽蛋类价格稳中有降，鳜鱼、鲈鱼和河虾等价格持续走高。

　　香椿芽论两卖

　　“我买的香椿芽4元/两，邻居家在同一家市场买的却是2.5元/两，看来买菜不讲价不行！”昨天上午，孙先生在灯塔农贸市场买菜后告诉记者。记者了解到，近日香椿芽上市受到市民喜爱，因为是刚刚上市数量还不多，不少商贩借机卖高价。记者先后走访了多家市场，香椿芽最贵的5元/两，最低的2元/两。记者询问多位摊主按斤购买是什么价位，他们大多表示不按斤卖。至于香椿芽的进货渠道，他们的说法不一，有的是产地配送，有的是农家自产。

　　除了香椿芽，产自外地的芦蒿和春笋都已经上市了，价格都是7元/斤，它们是目前市场上较贵的蔬菜。张女士去段庄农贸市场买菜发现，近来辣椒类价格都大幅回落了，薄皮青椒3元/斤的价格让她感觉太意外，尖椒4元/斤，小米椒1元/两，它们比两周前降了50%以上。此外，蒜薹4元/斤、大白菜1元/斤、洋葱1.5元/斤、土豆2元/斤、西红柿3元/斤、黄瓜3.5元/斤，韭菜2元/斤，葱、姜、蒜的价格分别是1.5元/斤、4元/斤和4.5元/斤，这些常见蔬菜价格与上周对比都有下浮。记者走访中了解到，正月过后气温回升明显，本地蔬菜生长快速，整体价格持续走低。像青菜、菠菜等叶类菜价格都在1~2元/斤之间，菜花和西兰花的价格也在3~4元/斤之间。不过，香椿芽和外地产的芦蒿等春季新菜上市价格贵，但是与去年同期对比略有降低。

　　业内：“一元菜”将会越来越多

　　据业内人士介绍说，眼下已经步入农历二月，气温回升幅度大，尽管近日遇到降温和雨水天气，但是没能影响到本地蔬菜的生长和供应。目前，绝大多数常见蔬菜都是本地生产，供应充足，青椒、茄子、西红柿、菜花等品种降价幅度比较大。南方省市供应的芦蒿和春笋等蔬菜价位偏高，随着气温继续抬升，进入徐州的外地菜增多，价格会有所回落，未来一周后将会出现更多的“一元菜”。但是，像本地的香椿芽等野菜因为量少和生产成本较大，估计价格会较其它蔬菜贵些。

　　再过半个月，将迎来清明节，届时气温继续抬升，预计整体菜价会继续走低。

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　　鳜鱼、鲈鱼涨价 其它淡水鱼平稳

　　昨天上午，刘大妈去市场想买条鳜鱼回家清蒸，去了几家市场发现鳜鱼价格涨幅不小。大致是48元/斤的价格，比一周前涨了5元/斤以上。再问鲈鱼价格，结果它也从15元/斤涨到17元/斤了。

　　记者在走访市区多家市场时了解到，随着气温回升，正月十五以后淡水鱼虾价格供应充足，淡水鱼整体价格平稳，但是外地的鳜鱼、鲈鱼产量紧张，价格抬升较大。随着气温回升供应量增大，河虾价格从100元/斤以上的价格回落到70~80元/斤。

　　肉类和禽蛋走低 活鸡供应偏紧

　　记者了解到，去年底至今徐州及国内多地生鲜猪肉价格不高，目前市场上猪肉的大致零售价格是：精瘦肉14元/斤、前后腿肉11元/斤、猪蹄13元/斤、五花肉11元/斤、里脊肉17元/斤，大排和小排价格分别是12元/斤和16元/斤。据介绍，目前徐州市区生猪价格是近年来最低水平，牛肉28元/斤，羊肉32—38元/斤，它们的价格与一周前对比还是比较平稳。

　　市区各农贸市场的活鸡现杀受到市民欢迎，但是价格略有上涨。放养公鸡14元/斤、三黄鸡9元/斤、老公鸡(两年以上)28—30元/斤、打野鸡18元/斤、老母鸡(两年)20元/斤、小鸽子25元/只、老鸽子35元/斤。

　　记者 于珑 摄影报道