义工准备好的熬制腊八粥的原料。 本报全媒体记者 孙井贤 摄

　　中国江苏网1月23日讯 1月24日是农历十二月初八，俗称“腊八节”。连日来，我市各大寺院已经开始准备制作腊八粥，将于腊八节当日免费向市民施粥。

　　1月22日上午，记者走访了几家寺庙，了解腊八粥熬制的情况。在宝莲寺，记者看到厨房的案子上摆满了各种食材，据斋堂的师父介绍，因为施粥地点较多，早在几天前就已经开始准备熬粥的材料，今年，宝莲寺的腊八粥在选材方面比以往更讲究，准备了大米、黄豆、黑豆、江米、桂圆、莲子等30多样食材，共2000斤，大约能熬制8000碗左右。

　　作为中国第一比丘尼道场的竹林寺，熬制的腊八粥是出了名的料足绵软，斋堂师父介绍，这些天大家都在加紧清洗原材料和施粥用具，在熬粥前，还严格地对原料进行挑选，保证原料的品质。

　　位于泰山北坡的普照寺，因为每年来寺喝粥的市民都有增加，所以寺院熬的粥一年比一年多。今年除了斋堂内原有的两个大锅外，斋堂外面还新增加了两个预备熬粥的大锅。大米、红小豆、大枣等十多种主料和辅料已加工成半成品,为了方便市民喝粥，今年还是像往年一样准备了一次性塑料粥碗，一人一份，赶来吃粥的人无需自带餐具。

　　据了解，其他寺庙这几天也都在精心准备煮粥的杂粮，预计腊八当天，这些寺庙将布施腊八粥约25万碗。

　　俗话说，过了腊八就是年。腊八前后预示寒冬将尽，暖春将临，吃腊八粥，表示庆全年丰收、愿全家安好的心意，而腊八节也拉开了春节的序幕，过年的气氛，随着熬腊八粥、腌腊八蒜、准备年货的忙碌而浓厚起来。

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　　今年市区12家寺庙腊八粥施粥地点和时间

　　1、兴化寺 5：30-9：00 云龙山兴化寺（南门）

　　2、大士岩寺 6：00-10：00 云龙山西 （寺院西北门）

　　3、泰山寺 6：00-8：00 泰山路 （斋堂）

　　4、普照寺 6：00-8：00 泰山脚下（斋堂）

　　5、广化寺 3：30-11：00 二院西门对面西安南路（斋堂）

　　6、竹林寺 4：00-10：00 云龙区汉文化景区内（斋堂）

　　7、东山寺 5：00-10：00 云龙区津浦东路（斋堂）

　　8、奉亲庵 5：00-10：00 云龙区户部山步行街（斋堂）

　　9、慈济庵 5：00-9：00 鼓楼区地藏里小区52号（斋堂）

　　10、平山寺 5：00-9：00 鼓楼区平山路2号（斋堂）

　　11、白云寺 5：00-9：00 鼓楼区襄王南路九里山西口（斋堂）

　　12、宝莲寺 6：00-11：00 徐州经济技术开发区宝莲寺路（斋堂）