中国江苏网10月27日讯 10月19日清晨，新沂市高流镇鲜切花种植基地宛如一个超级农贸市场，200多名花农正在有条不紊地进行选花、切叶、打把、分选、养水，他们在包装向日本出口的新鲜菊花。经过一道道流水线作业，一束束鲜切花装进集装箱发到连云港口岸，通过水路，最快16个小时就能摆上日本花市。

　　这是高流镇辉寰农业发展有限公司的鲜切花，在继出口韩国之后，又打入了日本鲜花市场。总经理岳增辉说，技术团队对包括他在内的6家切花菊种植企业进行整体技术外包，让懂种植的人去种，懂市场的人跑市场，让新沂的鲜切花走进了韩国、日本、俄罗斯等“一带一路”沿线近10个国家市场，与其他国家的顶级鲜切花争奇斗艳。

　　新沂是全国最大的鲜切菊基地，也是江苏省鲜切花生产和出口创汇重要基地，年产鲜切花1.2亿枝。然而，因为出口鲜切花要求非常严格，曾经，他们出口的鲜切花经常被拒。岳增辉说，比如鲜切菊，要求花苞有同样的开放度，茎杆要粗细均匀，植株的高度和叶片的间距也要保持一致。而花农们种出的菊花，最大的问题就是不整齐，经过选花机的挑选，很多菊花都达不到标准，真正能出口的不到40%-50%。即使达到了出口标准，到达对方国家的口岸后，还会面临被拒的风险。

　　一位花农向记者透露，几年前，他一个冷柜4万枝鲜切菊运到日本神户口岸后，因菌落超标和含有虫子，被对方进行熏蒸处理，把检验处理过程通过视频、图片传了过来，不但整柜鲜花被毁掉，还要让他支付熏蒸费，一单货就让他损失5万多元。

　　现在鲜切菊出口要求更严，岳增辉说：“货柜中随机抽取，再将花放置于载玻片上，余下的命运就交给显微镜了。”

　　“不过，对鲜切菊产业来说，日本市场诱惑很大。成本每枝约0.4元，运往韩国价格是0.6元，运到日本市场可卖1.2元以上。”马陵山镇9月鲜花种植合作社总经理张超说。据他介绍，日本市场白菊进口标准也是世界最高。成品花，日本客商要求茎高80厘米，韩国为65厘米；日本要求花的开放度为2度，仅一元硬币大小，而到韩国开放度达到3至4度客商就能收购。“非常苛刻的‘叶包花’，正是日本标准。”张超解释，成品白菊高不低于80厘米，底端清理达30厘米后，尚存的50厘米茎杆上，仍要有39片至42片叶片方可。

　　因此，9月鲜花种植合作社有一项制度：社员不许降低生产成本，必须按手册要求进行标准化种植。

　　今年7月，该合作社在核算中发现，一社员消耗的水肥量出现了异常。“120亩花圃，月应消耗水肥1.5吨，但他仅用0.5吨。”张超调查后认定，该社员克扣了水肥投放量，且掺杂使用了其他品牌农药。“这样做的结果是直接拉低了出口成品量，使出口量从每月1柜缩水到不足半柜。”经全体社员商议，决定对其产品给予拒收处理。

　　实行标准化种植，可以提高市场占有率，增加产业效益。技术员李文虎介绍说，他是受广东谷之都农业科技发展有限公司派遣，为新沂鲜切菊种植大户提供整体技术外包服务。据他透露，目前已有7名技术人员入驻到新沂的1家种苗公司、6家出口生产公司。

　　10月19日下午，在辉寰农业发展有限公司的标准大棚内，花农乔继彩正打开滴灌阀门给花浇水，“俺不懂怎么种花，但技术员今天留了单子，俺就按照他的指令干活。”

　　广东谷之都农业科技发展有限公司董事长覃兴谋，被新沂花农敬称为“阿谋”，他领衔的技术团队对新沂各个鲜切花生产合作社的生产流程实行统一安排，做好年、季、月、周、日计划，花卉生长状况每天通过手机上传至信息平台，由各地专家共享，及时提出管理措施，再由入驻各个生产合作社的技术员负责指导。“如果出现管理问题，一般都在4小时内得到解决。脱胎于日本技术的标准化流程，甚至把每次浇水都细化成了一个个节点。”李文虎说。

　　标准和规程保障了产量和品质。张超统计，合作社鲜切白菊出口量每年稳定在1200万枝至1500万枝之间，80%卖到韩国，20%运往日本。如今再也没有客商退货或索赔了。

　　标准化种植，还克服了传统种植中的杂乱无章。在岳增辉办公室内，详细记录着一个月内该公司购进白菊种苗的记录。他说，该公司也曾从国外购过菊苗，如今本地苗圃供应稳定，所以已经完全在当地产业链中采购了。

　　专门培育菊苗的合作社社员马广进说，2014年，他从日本引进菊苗新品，成立了自己的“实验室”，聘请了南京农业大学房为民教授为技术顾问，联合了国内几家种苗生产企业做菊苗培育，先后和上海虹华公司、北京世纪鼎新公司、浙江丰岛集团合作，打造中国北方最大的菊苗生产企业。经过不断摸索和积累，他已经掌握了鲜切菊培育核心技术，使培育出来的非洲菊苗具有抗病性强、生根率高的特点。

　　目前，新沂地产白菊苗扦插出苗率可保证90%以上，“去年秋菊第一次扦插，出苗率更是超过了95%。”马广进统计，基地去年产4000万株，占全国的三分之一；今年有望突破6000万株，使新沂切花菊种苗自给率达到80%。

　　在新沂市草桥镇的沂岸花卉基地，记者看到一株株菊花被准确地定位在一个个小小的方格子里，一垄一垄，整整齐齐，高度相当。在每垄菊花旁还有一个固定的铁架。“铁架是为了保证花茎笔直、形态优雅；定位格是为了保证菊花能统一标准，方便统计数量。”合作社社员王贵林说，这一个占地4000多平方米的连栋大棚，一共有21.6万株菊花。

　　除了定位格和铁架外，每个大棚都是水肥一体化滴灌，还辅以防虫板、植物补光灯和遮黑布。王贵林说，“这个自动打开收缩的遮黑布，主要作用是促进菊花做蕾、出花，控制花期。”由于种植精细、管理到位，王贵林种的菊花出口后在恒温情况下，能保存55天，而一般的保存期只有25天。

　　新沂市农委花木办主任徐士才说,新沂鲜切花种植公司统一接受技术外包后，降低了三成以上的技术服务成本。目前，越来越多的花农主动进入合作社接受标准化种植管理，在脱贫致富和走上国际市场的道路上，闯出了一条可复制的途经。南京农业大学教授陈发棣透露，新沂鲜切花种植基地是我省唯一一个以出口为引导的重大农业推广项目基地。省级连续4年投入40万元资金，在新品种、新技术、新模式上寻求新突破。目前，由于苏北鲜切花企业自觉控制出口占比，使海外索赔案例逐年降低，出口报价已从到港价转变成地头价。外方田头收购，鲜切花离开田头后，所有问题都是客商包揽。陈教授说，深耕国际市场的新沂花农，已经把鲜切花种出了“国际范儿”。