中国江苏网4月11日讯  一场又凶又急的春雨过后，徐州又回到了凉飕飕的春天感觉。“春江欲入户，雨势来不已”，苏轼的这两句诗用来形容最近的雨恐怕再合适不过了。据市气象台预计，受冷空气影响，今天最高气温仅14℃，最低气温5℃。但对徐州小伙伴而言，本周并不是添件衣服那么简单，善变的天气又要全方位考验大家的穿衣功力和应变能力了。

　　徐州的春天“无厘头”

　　这次的降温来得快、去得也快，毕竟已经是春天了，冷空气偶尔到来，力量也不如以前那么大。今天过后，徐州的天气逐渐转好，12日起最高气温又将回升到20℃左右，届时，阳光也会回归，明媚的春光定不会辜负大家的期待。但到周五、周六，气温又刹不住车了，分分钟坐着火箭上天，朝着26-27℃飞奔而去，接近夏天的状态。

　　如果说城市天气也有性格，那么，可以分为三类。一类是普通城市，譬如西安，春夏秋冬循序播放；一类是文艺城市，譬如昆明，春季单曲循环；还有一类无厘头城市，譬如徐州，一年四季随机播放，以夏和冬为主，春秋点缀。上周，气温还热得恍然初夏，我省大部最高气温均达到了24-25℃，但受冷空气影响，昨天徐州气温持续下降。根据市气象台的监测，昨天16时气温11.4℃，较前日同时下降近4℃，再加上湿风冷雨，感觉很不好。

　　这次降温不算“倒春寒”

　　“现在倒春寒这个词汇被频繁使用，感觉基本和春季冷空气画等号了。”这一点，中国气象频道气象分析师深有同感，“倒春寒在大气科学辞典上的解释是，春季冷空气组团不断来袭，数量不止一股。特点是持续偏冷，不是两三天，一般是十天半个月甚至更长。”倒春寒是指初春气温回升较快，而在春季后期（主要是4、5月）气温较正常时节气温偏低，并伴有连阴雨的天气现象。

　　气象专家说，“倒春寒在气象上有严格的定义，苏南在4月1日以后连续三天出现日平均气温低于11℃算倒春寒，对苏北来说，要到4月5日之后出现连续3天日平均气温低于11℃才算。”虽然这次降温幅度并不小，但从目前预报来看，本周我市不会出现气象学意义上的倒春寒，这不过是春季正常的气温波动。那么问题来了，为什么徐州的春天，天气变化如此之大？其实，这不难解释，春天它走的就是善变路线，初春时节处于季节转换期，这个时候，冷空气还赖着不肯走，暖湿气流又逐渐强盛起来，此时，势均力敌的两者，哪一次不是拼个你死我活。若冷空气强一点，气温自然下降，暖湿气流反击了，气温就又回升了，像最近的强对流天气，我们就知道，这又是一次冷暖空气的猛烈“火拼”。

　　“桃花流水鳜鱼肥”

　　这段时间，春天的气息越来越浓重了。杏花谢了海棠又红，云龙湖边的柳枝也出落得越发嫩绿了。今年的各色春茶已经陆续上市。

　　除了赏花、喝茶，最近菜市场的鳜鱼也正是鲜美的时候。古人说：“桃花流水鳜鱼肥”，指的就是此时。所谓“桃花流水”，其实说的就是春汛。每年农历二三月间，桃花盛开，天气暖和，雨水比冬天多，几场春雨下过之后，河水就会上涨，于是逆水而上的鱼群便多起来了。“鳜鱼”是一种淡水鱼，嘴大鳞细，颜色呈黄褐色，也叫“桂鱼”或“花鲫鱼”，这种鱼刺少、肉质鲜嫩，清蒸、红烧都可，如果有机会的话，去市场买一条来尝尝吧。