牛蒡种植户向记者讲述牛蒡的生长周期等。 记者 谭歌 摄
曾在神舟十一号搭载33天的牛蒡种子。（据新华网）
中国江苏网4月6日讯 近日，在神舟十一号搭载33天的“航天育种牛蒡”终于返回沛县老家了。前几天，沛县河口镇党委书记窦同顺亲自从北京方圆公证处公证员手里接回了20克“航天育种牛蒡”，这标志着“航天牛蒡”正式落户徐州。
为什么要航天育种？
昨天，记者在沛县河口镇见到了镇农业技术推广中心主任、高级农艺师李金华，他告诉记者，中国的牛蒡种植主要集中在江苏的丰沛县，而沛县河口镇因属于黄河冲击平原，沙质土层深厚，更适宜种植牛蒡、山药等深根茎作物。所以，牛蒡在当地推广种植已经有30多年了。但是由于这几年牛蒡品种逐渐退化，导致抗虫害、病害能力较差，种植生产一度遇到瓶颈。
之前，曾有不少当地农民引入外地的太空番茄、太空辣椒等品种进行种植，不仅个头大、产量高、病虫害轻，通过化验发现产品的品质也非常好，于是他们就有了让牛蒡进行航天育种的想法。可是，大家都知道，航天飞船内多载一克东西，就是9000多元的费用。经过镇政府工作人员的多方努力，加上我市的牛蒡种植属于国家重点培育项目，经过北京方圆公证处公证后，获许我市沛县河口镇的20克牛蒡种子搭载神舟十一号飞船进行太空培育。
什么样的种子才能被选上天？
所谓的航天育种就是利用返回式航天器和高空气球等所能达到的空间环境对植物的诱变作用以产生有益变异，也就是让普通种子成为太空种子。
为了能选出最好的牛蒡种子登上太空，河口镇农业推广中心的工作人员对种子进行层层筛选，这一程序非常严格，需要专业技术。带上太空的种子必须是遗传性稳定、综合性状好的种子，这样才能保证航天育种的意义。经过工作人员耐心细致地筛选后，最终精选出牛蒡亲本1号10克，亲本2号10克种子准备带上太空。
去年10月17日，神舟十一号飞船在中国酒泉卫星发射中心由长征二号FY11运载火箭发射升空，其返回舱内搭载了来自徐州沛县河口镇的20克牛蒡种子。据了解，此次跟随神舟十一号上天的15类共39个品种的种子都是特选农作物。该批种子“遨游太空”33天后，由飞船返回舱带回。
上天后的种子会有哪些改变？
被精选出的20克牛蒡种子终于上天了。这33天，它们能起到什么样的变化呢？
李金华告诉记者，通过航天育种，可以缩短育种周期，培育出高产、优质、抗病的新品系。这些种子在神舟十一号飞船的返回舱内，利用其特有的太空环境条件，如宇宙射线、微重力、高真空、弱地磁场等因素对植物的诱变作用产生各种基因变异。这种诱变表现得十分随机，在一定程度上是不可预见的。
李金华说，航天育种不是每颗种子都会发生基因诱变，其诱变率一般为百分之几甚至千分之几，而有益的基因变异仅是千分之三左右。即便是同一种作物，不同的品种，搭载同一航天器或不同航天器，其结果也可能有所不同。航天育种是一个育种研究过程，种子搭载只是走完了万里长征一小步，不是一上去就“变大”，整个研究最繁重和最重要的工作是后续在地面上完成的。
这些“航天育种牛蒡”将来如何栽培？
既然这20克“航天育种牛蒡”如此珍贵，将来该如何完成对它们的栽培呢？
李金华告诉记者，目前他们已通过沛县农业委员会与江苏农科院、南京农业大学、徐州农科院等专家联系、对接，将对这批珍贵的“航天育种牛蒡”种子分多点进行重点实验、栽培。让这些种子在不同的土质、不同的区域范围进行试种，并有专业的科研人员进行“保姆式”的培护。
一般情况下，航天育种需要经过2-3年的再生长，才可收获出一批种子，然后将选出的种子再播种、筛选，让它们自交繁殖，如此繁育三四代后，才有可能获得遗传性状稳定的优良突变系，期间还要进行品系鉴定、区域化试验等，才能最终筛选出适合本地区种植的优秀“航天育种牛蒡”种子，那时候就可以大面积地推广种植了。
发展河口镇的航天种源农业
沛县河口镇的党委书记窦同顺告诉记者：“当初，我们也曾考虑到航天育种都要经过连续几年的筛选鉴定，这是一个漫长的过程，但是，这件事情总得有人去做，我们早点把这事做起来，更有利于后人对牛蒡的栽培和种植。牛蒡现在因营养价值高、销量好，而且种植方便，村民们种植牛蒡的积极性很高。这两年我们深挖牛蒡的食用和药用价值，不断延长产业链，目前已形成了包括牛蒡宴、牛蒡酱、牛蒡酒、牛蒡茶等在内的系列产品，生鲜牛蒡还远销日本韩国。”
窦书记说，此次“航天育种牛蒡”的落户对于牛蒡产业来说具有里程碑式的意义，种子带回后不仅在徐州培育种植，也会在包括山东等在内的全国大面积种植区进行免费交流培育，希望能够通过“航天育种牛蒡”的培育，做大做强全国的牛蒡产业，提升这一高营养价值食品的国际影响力和话语权。
窦书记说，河口镇以此次成功入选航天育种、航天食品为契机，专门成立徐州叁牛农业科技有限公司，与上海交浓农业科技有限公司、上海交通大学农业与生物学院、南京农业大学进行战略合作，共同建设江苏河口国家牛蒡创新创业科技园区。
