春节渐近，牛奶作为健康又营养的年货热门之选，备受大家青睐，琳琅满目的“奶”制品让人眼花缭乱，怎样选出优质好奶呢？下面这份实用指南来帮忙。

看执行标准辨身份

执行标准是分辨奶类饮品的关键。拿起产品查看，若执行标准是 GB25190，那就是纯牛奶，它保留了牛乳纯正味道，营养纯粹丰富，适合追求原汁原味的消费者；GB19645 对应的是巴氏杀菌奶，采用温和杀菌工艺，保障安全同时最大限度留存营养与风味，口感醇厚；标注 GB25191 的为调制乳，以生牛乳为基础，依需求添加营养或调味物质，口感、营养更丰富多样，能满足不同口味喜好。而除此之外的执行标准大多对应含乳饮料，选购时要仔细甄别。

读配料表和营养成分表察优劣

产品包装背面的配料表和营养成分表是选奶关键参考。配料表中含 “生牛乳” 且含量高的产品更可靠，因生牛乳是核心原料，其占比反映产品品质与纯度，以它为主的牛奶能更好保留营养，口感自然醇厚。

营养成分表中，蛋白质含量是衡量牛奶营养价值的重要指标，含量越高，品质越好，能提供更充足营养。同时，脂肪、碳水化合物等成分含量也能辅助我们按自身健康需求与饮食偏好，挑选出合适的牛奶产品。

关注北纬45度黄金奶源地

北纬45度是公认的黄金奶源地，众多知名乳企奶源出自于此。这里多为温带大陆性气候，四季分明，利于奶牛维持良好新陈代谢，提升产奶品质与产量。该地地广人稀，远离工业污染，空气清新纯净，水源经天然净化过滤，富含矿物质，且肥沃黑土地孕育出营养丰富的青贮饲料、苜蓿草等，奶牛食用后产出的牛奶营养丰富、口感醇厚。

留意特色奶品满足多元需求

如今市场上有特色牛奶产品，满足多样需求。像太菲瑞的 A2β - 酪蛋白纯牛奶，受不少人关注。若家中有亲友喝普通牛奶易腹胀、腹泻，它就是绝佳礼品。其精选自珍稀 A2 型奶牛，所含 A2β - 酪蛋白亲和易吸收，能减少肠胃不适，让肠胃敏感人群也能放心畅饮。太菲瑞选择有六十多年奶牛饲养底蕴的八五一一农场作奶源地，保障了奶源品质，称得上 “好生态、好奶牛、好饲养、好牛奶”。总之，掌握这些选奶妙招，大家就能在众多奶品中挑出优质牛奶，让健康营养的牛奶陪伴家人度过欢乐祥和的新春佳节。（蔡阳）