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这两种本地蔬菜 最近有点傲娇 黑菜和白梗菜 身价猛涨
农产品
2021-02-07 10:25:00  来源:江南晚报  
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“今年简直了!吃黑菜吃出了肉的感觉!”林女士家冬季上桌率最高的叶菜非黑菜莫属了,但她发现往年只要一元多的黑菜最近很是傲娇:零售价每斤飙升至五六元。记者昨向朝阳农产品大市场求证得知,黑菜和白梗菜这两种无锡特有的地产蔬菜近日上市量大幅缩水,而周边地区又鲜有种植,菜价自然水涨船高。好在云南叶菜补充及时,其他叶菜价格稳中有降。

最近两天,记者走访了稻香农贸市场、周新路农贸市场等几家菜场,发现黑菜和白梗菜比其他本地叶菜菜价高不少,黑菜卖到五六元一斤,而白梗菜每斤也要三四元。“这两天其实已经掉了点价了!”一位菜贩告诉记者,前几天黑菜批发价都达到了每斤五六元,这两天回落到了3.8元。

石塘湾菜农王远军坦言,今年黑菜产量锐减。他告诉记者,往年不少葡萄架下冬季会种黑菜,但这两年种葡萄的少了,黑菜种植面积自然就少了。加上之前两次寒潮被冻死了不少,导致今年上市量明显减少。

朝阳农产品大市场蔬菜经理尤经理证实说,相比其他叶菜,黑菜有些偏苦。周边地区的人不太喜欢吃这种菜,但无锡人比较偏爱,因此无锡地区种黑菜的菜农也多。“今年情况确实有些特殊!”尤经理表示,黑菜量少价高。前不久接到苏南食材公司为学校组织黑菜的任务,尤勇十分费劲。他说,一天组织八九吨黑菜很吃力。去年好几个锡山区种黑菜的,今年都不种。黑菜价格最高峰时每斤批发价高达5元,最近有所回落了,但每斤也要4元。而去年此时黑菜批发价只要1元左右。

和黑菜一样,白梗菜也是具有无锡特色的一种叶菜。作为无锡人冬季餐桌叶菜的“主流菜”,黑菜和白梗菜每天在朝阳农产品大市场的上市量为30吨左右,占到地产蔬菜的10%以上。由于周边种植也很少,同样无法从周边调运。据了解,白梗菜目前的批发价每斤3.5元左右,在去年同期的基础上翻了一番多。

“像小青菜、生菜这些叶菜都可以从外地调运!”尤勇表示,为确保春节市场供应,近来市场积极组织云南叶菜类等外地货源。据了解,往年这个时候地产菜货源很充足了,早就不用组织云南菜来锡了。而目前每天都有5000箱左右的云南叶菜来锡“补缺”,品种多以小青菜、生菜、油麦菜和毛白菜为主。“2月份还在组织云南菜这也是头一回了!”他对记者说。目前无锡蔬菜市场整体货源充足、菜价稳中有降。预计春节期间菜价没有太大的上涨空间。 (袁晓岚/文、摄)

标签:叶菜;本地蔬菜;菜价;身价;无锡
责编:张慰 崔欣
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