中国江苏网12月8日无锡讯 青海省化隆县，曾因拉面而得名，为了脱贫致富，当地人依靠一碗面闯出一片天。在三年前，一位江苏无锡的干部去化隆挂职副县长，化隆脱贫攻坚战的“最后一公里”是如何打通的？来自江苏的发展经验又在青藏高原上书写出了怎样的传奇一页？东西手拉手，共同奔小康，江苏广电融媒体新闻中心推出特别策划《小康路上 无问西东》，一起解码脱贫攻坚中的江苏力量。

2002年，考古学家在青海省海东市的喇家遗址发现了一碗4000岁的拉面，比意大利面足足早了两千年。从喇家遗址循河而上，转过几个弯就到达了黄土高原与青藏高原的过渡地带，这里就是“拉面之乡”化隆，一个以回族为主的多民族聚居县。九曲黄河，化隆点睛。伴随着呼啸掠过的长风和缱绻浮动的白云，四千年后，在这儿拉面还是亘古不变的乡土滋味。

正宗化隆拉面讲究一清（汤）、二白（萝卜） 、三红（辣椒油）、四绿（香菜）、五黄（拉面）。在化隆，人们热恋乡土，酣畅嗦面，大口嚼馍，可因为山大沟深，一直以来，化隆都是国家级深度贫困县。德恒隆乡，化隆县六个深度贫困乡之一，也是王琪的扶贫连点乡。王琪，江苏省无锡市锡山区副区长，青海省海东市化隆县挂职县委常委、副县长。他告诉记者，自己刚到化隆县的时候，全县没有一辆公交车，没有一家电影院，很难想象这里的孩子要走几个小时的路去上学。

在王琪看来， 大美青海的“大”，从生活或者说生产经营角度来说有时候反而是一种制约，某种程度上也体现了这边的老百姓生活之难、发展之难以及脱贫之难。高原缺氧，不缺精神。再难，也要走出去。1988年，首家化隆拉面店在厦门开张。凭借勤劳、果敢与乐观，如今化隆人把拉面店开到了全国各地。哪里有化隆拉面店，哪里就有“拉面办事处”。

化隆驻无锡市“拉面办”主任马林说，就是要让拉面人安心在异地他乡创业，解决他们的后顾之忧。马林在无锡开路搭桥，王琪则在化隆推动实施“带薪在岗实训+创业”项目，帮助更多人走上拉面创业路。

通过拉面培训，包海买夫妇走出大山，来到无锡创业，他们在锡山区政府食堂里忙碌着。拉面扶贫窗口开进政府食堂，这是全国首例。包海买开心地告诉记者，现在两口子一年能有13万元的收入。

作为娘家人，马林给很多像包海买这样的化隆人，解决了开店、办证、住房等问题。化隆人在全国开了1.8万家拉面店，三年来，仅江苏就新开化隆拉面店700多家。如今，马林基本上一年中有200多天在无锡，他说，江苏干部对化隆县做出了很大的贡献，但还是要依靠当地老百姓自己去努力，去改变贫困的面貌。2017年以来，拉面经济“带薪在岗实训+创业”项目，直接带动化隆近一万贫困群众实现脱贫。

但这，还不够。王琪发现，化隆的牛肉拉面为什么不能用化隆当地的牛羊肉呢？留守在化隆还有将近20万人，他们完全有条件，也理应当成为拉面经济的重要一环。如何整合农户手里的牛羊，延长拉面产业链，创造更大效益成为一道急需解决的难题。王琪希望，把江苏通过发展集体经济，带动农户增收的经验带到青海化隆。

化隆县德恒隆乡乡长多杰才旦对扶贫干部提出来的江苏发展模式，表示有些忧虑。为了让多杰坚定信心，王琪专程安排他去了趟无锡。当时，整个德恒隆乡还没有集体经济收入，而锡山区一个村的集体年收入能超过一千万元，多杰被深深触动了。

在德恒隆乡，以前农户养殖牛羊是散养的，每个家里养殖规模也不大；养殖场建成以后就把所有的分散养殖集中起来。但新的问题又来了，养殖合作社和拉面店之间因为商业模式的差异，没有办法直接发生联系，这就需要找一个中间体，于是“公司+合作社+农户”的模式应运而生。

在化隆县甘都镇福顺德畜产品开发有限公司，又有一个村与当地最大的牛羊肉销售企业谈下了意向合作。公司负责人马永明告诉记者，公司做大做强以后，村里农户也得到了实实在在的收益。以前老百姓卖一头牛大概是7千元，现在可以卖到8千至1万元。

“公司+合作社+农户”模式是“江苏经验”在青海化隆的成功运用。青海省海东市化隆县县委书记刘建昱认为，江苏挂职干部们发挥的作用一是“智能导航”，路往哪儿走，给化隆确定了发展方向。另一个就是“科技外脑”，江苏的干部带来了先进的发展理念、很好的技术；还可以说是“涡轮增压”，就是为了让发展的车轮跑得更快一些。

目前，化隆362个行政村全部实现集体经济“破零”，真正实现了“造血”功能。2020年4月，化隆县成功脱贫摘帽。而王琪的三年挂职生涯，也将告一段落。多杰才旦乡长坦言，王琪即将离开化隆，真的有点舍不得；不光是自己一个人舍不得，化隆人民都舍不得。

路虽远，行必达；念念不忘，必有回响。王琪说：“对于江苏人而言，吃面有常来常往的意思，这一根拉面萦绕的两地情缘。我将永记于心，虽然化隆脱贫摘帽了，但是江苏的帮扶不会摘，苏青两地的情谊也不会断，未来路上，我们依然会并肩向前……”