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节前无锡“菜篮子”拎得稳 蔬菜品种丰富价格亲民
2020-01-16 16:30:00  来源:无锡日报  
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  随着春节脚步的临近,市民对“菜篮子”的关注度与日俱增。过年最需要的鱼肉、蔬菜、水果的供应情况如何?价格如何?昨日,记者从天鹏集团、朝阳集团、苏南水产城等批发市场了解到,节前市场总体呈现量丰价稳的态势。

  ■ 猪源供应商扩充到100多个

  临近年关,猪肉的刚性需求明显放大。“生猪批发量已从上周的每天3000头—3500头增至现在的4100头。”天鹏集团副总许伟芳说,“我们每天都有备货,以应对需求的增长。”

  按往年的惯例,20日左右将迎来销售最高峰,为保障市场供应,天鹏派出了20多位采购员,除了前往江苏、山东、安徽等周边的传统猪源地组织货源外,还奔赴河北、山西、湖南、湖北等地采购,猪源供应商从原先的几十个扩充到100多个。

  与此同时,今年1月1日到10日期间,无锡已陆续向市场投放了包括精瘦肉、肋排、草排、大排和肉糜等在内的5个品种、超过400吨的储备冻猪肉,18日至22日还会再投放100吨—150吨,以有效地平稳猪肉价格。据悉,最新猪肉批发价为每斤22.8元,较最高峰时的25.5元有所下降。

  无锡人讲究“年年有鱼”,春节的餐桌上怎能少了青鱼?“从上周开始,青鱼每天的销售都在100吨以上,占整个市场淡水鱼交易量的1/3。”苏南水产城经理荣光伟说,今年青鱼的价格不贵,均价每斤8元—9元,较去年同期下降了15%。

  ■ 蔬菜品种丰富价格亲民

  “还没立春,怎么就有蚕豆了?”正在朝阳农贸市场买菜的吴阿姨很惊讶。无锡朝阳蔬菜批发市场经理尤勇告诉记者,这是从云南过来的蚕豆,往年都是2月才上市的,今年提前了半个月,这意味着在春节的餐桌上,无锡市民可以品尝到美味的雪菜炒蚕豆了。

  时令货冬笋上市有一段时日了,不过由于前期福建、江西、 湖南等产地天气持续干旱,产量锐减,自上市以来价格一直处于高位,批发价每斤22元—23元。尤勇表示,接下来冬笋上市量会有所增加,但价格还是会高过去年。

  好在除了冬笋以外,其他的蔬菜价格普遍不高,白菜每斤0.5元、白萝卜每斤0.6元、青菜每斤0.7元……1元以内的菜品不少。“自去年下半年以来,蔬菜价格一直比较亲民,目前平均批发价每斤1.55元。”尤勇介绍,像水芹、菠菜等本地叶菜,每斤多在2元以内,黄瓜、西红柿等花色菜批发价每斤也就2元—3元。据了解,这两天蔬菜交易量在1800吨,同比增长了5%—10%,预计下周还将有所上升。

  ■ 车厘子价格同比下降近三成

  节日里,新鲜水果是必不可少的。元旦过后,水果的需求量就开始逐渐放大。“最近每天的交易量可达3500吨。”朝阳集团副总经理秦雄笑言“消费劲道很足”,除了苹果、梨、砂糖桔、橙子、柚子及地产草莓等一些大众化水果销量较好外,进口的车厘子、火龙果、龙眼、榴莲等也很受欢迎。

  据了解,今年水果价格便宜了不少。苹果、梨比去年低了25%,砂糖桔由于今年产量高,价格一路走低,市场均价每斤才3.5元,降了30%以上。在国产水果价格下降的同时,近几年颇受消费者欢迎的进口水果价格也很接地气。尤其是去年一度高价的车厘子,今年均价每斤30多元,同比下降了近三成。“目前市场上的车厘子基本上都来自智利,通过海运进入,大大降低了成本。”秦雄解释说。目前,车厘子每天的交易量都在100吨以上。

  “水果的保鲜期较短,更多市民会在节前一周内囤货。”秦雄预计本周六水果消费会出现井喷,“虽然市场需求大增,但供应也在加大,节前水果的价格会维持现有水平。”(文君、实习生 梁玉姣)

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责编:韩震霞 崔欣
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