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“黑科技”包装助力 璜土葡萄走更远
2019-08-09 09:32:00  来源:无锡日报  作者:唐芸芸  
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  本报讯昨天,江阴璜土第十二届葡萄文化节开幕(下图),数据显示,今年璜土葡萄效益大增,预计产量达3500万斤左右,产值超2亿元。现场,不仅有刚刚在“江阴好水果”品鉴会上摘得金、银奖的各品种葡萄展示,也有葡萄酒、葡萄外包装等当地与葡萄产业息息相关的产品展示。其中,一个技术含量极高的包装袋引起了大家的啧啧赞叹。记者发现,与普通保鲜袋放置了一会儿就会起雾相比,这款保鲜袋内看不见一点雾气,“璜土葡萄都开始用这款包装袋了,用它保质期长,葡萄寄到国外还是在璜土时的口感。”人群中一位果农插嘴笑道。

  从最初的“外面纸盒子、里面废报纸”,到后来用碎布替代报纸,再到前几年用冰袋来解决保鲜问题,30多年以来,随着璜土葡萄越走越远,璜土人一直没有停止在包装上动脑筋,始终想寻找一个便于运输且成本较低的包装来取代。“和南京农业大学接触后了解到,市场上缺少能够高效保鲜、抗菌的包装。”2014年,在当地经营一家热收缩包装企业的李文裕就开始动起了脑筋,在专家的指导下,他开始对抗菌剂纳米二氧化钛在薄膜上的应用进行研发。

  “经过比较研究发现,采用新型包装袋后,葡萄的腐烂率由50%降低到1%以内,水分损耗则从30%降低至5%以内。”5年时间的攻关,由李文裕和南京农业大学一起研发出的这款纳米钛包装袋技术不仅填补了国际空白,还解决了当地一直以来存在的葡萄运输途中保鲜能力差、损耗率高等问题,大大延长了葡萄的运输周期。

  新型包装在今年投入市场后,就在璜土镇的果农中间引起了不小的轰动。“一串葡萄的普通包装袋的价格在一角五分钱左右,新型包装袋价格只增加了15%,成本几乎不变。”璜土镇故乡情果业专业合作社社长许文波说,现在合作社的72家农户几乎都用上了这种新型包装袋,“品质一样,常温状态下,保鲜期要相差一周左右,葡萄新鲜质量好,自然是卖得更俏了。”让果农们更为兴奋的是,当天还举行了南京农业大学-江阴“挂县强农”启动仪式,从最初的帮助璜土葡萄引进新品种,到利用高科技为葡萄“换装”,南京农业大学还会在葡萄栽培模式上帮助果农进行优化,“用更现代的、更省力的栽培模式,为果农减轻劳动力。”南京农业大学园艺学院渠慎春教授说。

  (唐芸芸图文报道)

标签:葡萄;包装袋;果农
责编:陈奂旭 崔欣
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