中国江苏网讯 无锡民间有一句俚语“小暑里的黄鳝赛人参”，说的是这个节点的黄鳝营养价值异常丰富。现在正逢小暑吃黄鳝的时节，山联抓住机遇，推出利用物联网技术的黄鳝养殖基地“助力”乡村游。新奇的钓、烧、深加工黄鳝项目甫一推出，便受到游客好评，成为山联村“一二三产融合”的典型。

　　日前，记者来到山联村物联网黄鳝养殖基地，外面虽是炎炎夏日，可前来体验“钓黄鳝”的游客还是显得兴致勃勃。不少游客在钓黄鳝之前，先领取钓黄鳝用的钓钩和网兜，在钓钩上串好蚯蚓饵，投入池中静待黄鳝上钩，在黄鳝吃到钩的瞬间，以迅雷不及掩耳之势将它拉出水面，一条鲜活的黄鳝就这样钓上来了，顿时周围亲朋发出一片愉快的笑声。

　　山联村副书记虞嘉晔介绍，这里不论大人还是小朋友，都可以来体验钓黄鳝的乐趣，还可以现钓现烧，保证黄鳝的新鲜美味不流失。这位被誉为“菊花哥”的村官带领记者走进厨房，厨房内正忙得热火朝天，清洗、去骨、切片、翻炒……即使气温很高，大厨依旧一步步做得非常仔细。虞嘉晔说，黄鳝可以清炒、红烧、煮汤，可以做成鳝丝、鳝片、鳝筒，各种吃法任你选，村里就是要打造出与众不同的“黄鳝宴”，给五湖四海的游客推介美丽的无锡和山联。

　　“采用最新物联网技术，监控黄鳝养殖全过程，温湿度、二氧化碳、光照全监测，一键实现放水、增氧、卷帘，做到控制智能化，品质可溯源。”基地负责人高锋通过室内的电视屏幕查看黄鳝养殖基地内部的视频，他表示，外面气温升高也不怕，这里采用先进的物联网控制技术进行特种养殖，管理人员和游客都可以感受到物联网带来的便捷。

　　记者看到，这个基地一共有32个池子，每个池子里有两个网兜，一个网兜中有四个黄鳝巢。与传统的黄鳝养殖相比，这里无水草工厂化养殖，养殖密度高，黄鳝在脱离了土壤的大棚钢架网箱人工膳巢内成长，吃起来没有土腥味。高锋说，虽然前期总投入200多万元，但这个新项目在山联乡村游中吸引了很多游客前来“尝鲜”，目前粗略估计每亩有40多万元毛收入。

　　“吃自己亲手钓上来的黄鳝肯定更加美味。”山联村书记吴岳平坦言，养黄鳝这个“主意”是他想出来的。他说，钓黄鳝是上世纪60年代到80年代人的童年乐趣。“本来想主打乡愁情怀牌，没想到年轻游客也喜欢。”

　　据悉，依托山联村特色旅游资源以及无锡市黄鳝垂钓协会，这个黄鳝养殖基地还将“集成”黄鳝垂钓、黄鳝美食品尝、黄鳝深加工等功能，以期打造成为一个集特色民宿、水上游乐、青少年科普为一体的“花园式综合体验基地”，打造出一条与众不同的乡村游路线。

　　（黄振）