随着梅雨季的结束，无锡人不得不面对已经空降来锡的“伏缺季”。

　　中国江苏网讯 记者昨从朝阳农产品大市场了解到，随着“梅雨季”+“高温季”的无缝对接，本地菜的上市量已经出现下滑趋势，最近两天锡城的菜价噌噌噌往上涨，原本已经有所回落的细菜，最近的身价翻了一番还不止。

　　种鸡毛菜的人少了

　　“前几天几乎每天一场雨，对蔬菜的生长多少有些影响。”益家康蔬菜基地农技人员坦言，尽管今年梅雨季不像往年那么长，但“火力”比较集中，地里的菜受此影响长势明显慢。随着天气雨止转好，气温走高，蔬菜长势同样不行。他表示，最近两天基地的供菜量一天比一天少，库存量明显下降，这两天茭白的批发价已从月初的每斤2元左右涨到3元多了。此外，油麦菜和生菜的上市量也明显减少。

　　作为伏缺季晴雨表的鸡毛菜，目前的价格已经比月初翻了一番。知情人士透露说，如今种鸡毛菜的人比前两年少了，到地里很难收到。“种这种菜本来就不划算，到了这个季节长势慢，更不划算了。”该人士说，现在这个季节高温高湿，种菜过程中病虫害比较多。而且现在对蔬菜品质的要求越来越高，种植过程中要求少打药或者不打药，种植难度越来越高。对于越来越“挑剔”的消费者，长得好的不敢吃，有虫洞的又被人嫌弃“颜值差”不好卖。

　　本地菜日上市量下降

　　对此，朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇证实说，无锡蔬菜市场伏缺已开始显现。“黄梅天造成的蔬菜断档效应还在延续!”他表示，前期菜价比较低，部分菜农一看蔬菜有些滞销了，就直接在地里把菜给“销毁”了。不料菜毁掉后又立刻迎来了黄梅天，一些地里无法补种，从而导致了“断档期”。

　　尤其是前几天的大雨，导致蔬菜在田里受淹，一些菜被水泡后直接烂掉。因此，本地菜的上市量有所减少，最近两天的日上市量在350吨左右，比6月底7月初的高峰期要少了近100吨。“总体的上市量和销量，相对往年黄梅季其实还算不错的。”尤勇表示，7月时，细菜的批发价每斤只有0.8元到1元，这两天已经涨到2元左右了。从总的菜价来看，前阶段无锡的批发价仅每斤1.3元左右，现在已经达到1.4-1.45元。

　　菜价还有调整空间

　　外地菜受天气影响今年伏缺季也有所变化。业内人士介绍说，由于去年很多外地菜卖不出好价钱，很多菜农今年就种得少了，有的甚至干脆不种。比如毛豆，去年这个时候卖到每斤1元左右，而今年已经涨到2元左右。此外，像玉米的上市量也明显减少了。特别是东台等地的种植面积减少很多，批发价在每斤0.8-0.9元。

　　据介绍，目前，整个无锡蔬菜批发市场的日交易量在1800吨左右，比去年同期上升了8-10%。尤勇表示，外地菜仍是无锡市民餐桌的主力，其中又以北方菜居多，如甘肃兰州、河北张家口以及天津等地。“云南菜过几天也会到了。”他告诉记者，尽管跟此前的价格相比有所上扬，但相比正常的梅雨季节蔬菜批发价，眼下的价格还是相对比较便宜的。“往年正常的菜价在每斤1.6-1.7元左右。”尤勇表示，预计本地菜价还有一波上涨的空间。现阶段，无锡市场仅有少量的云南菜在“试水”，预计一周后会在锡大量上市“救驾”。其中，又以叶菜为主，主要是为了弥补伏缺供应。(记者袁晓岚/文、摄)