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冬季水果“遇冷”日交易量下滑300多吨
2018-01-16 10:14:00  来源:中国江苏网  
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  中国江苏网1月16日讯 前期雨雪天气,近期连续冰冻低温,受其影响,最近水果在无锡有些卖不动,导致日交易量下滑300多吨。尽管销售遇冷,但水果批发市场整体的价格同比仍略高一筹。据悉,去年这个时候,无锡水果批发市场已进入春节前的节日供应了。

  货源充足,销量低迷

  “现在不缺货,缺的是来买货人。”一名在锡澄路水果批发市场经营多年水果批发生意的批发商说,最近几天气温一跌,水果明显销不动。他说,尽管北方产区不少地方目前都是暴雪低温天,不过水果基本都已下树进库了,货源是充足的。目前,天气因素主要是对到货速度有些影响,到货时间不太准点。而南方的柑橘柚橙目前都还在树上。

  从锡澄路水果批发市场了解到,近期该市场每天的销量已降至1500吨左右了,比正常的日交易量下降了300吨左右。业内人士分析,按往年的经验,到了冬季水果市场行情确实会略微低迷,一方面是天冷了市民的水果消费量小了,另一方面则是市场上供应的水果数量和品种减少,导致冬季水果需求放缓,从而制约了整个果市销售的增长。“往年零下的冰冻天才两三天,像这次连续多天都冰冻的低温天很少见。”该市场相关负责人表示,今年“特别”的天气导致了交易量的下跌也很“特别”。

  “天冷了根本没有想吃水果的欲望。”“牙齿本身就不好,碰到冷的就会酸痛,完全不想吃水果。”“这种天吃水果是需要很大勇气的,我只好把水果切块泡在牛奶里微波炉转一下再吃。”随机采访了几位市民,说起大冷天吃水果,各自看法不一,一些上了年纪的市民则相对“保守”,有人干脆不吃,有人几天才吃一回。

  进口货、品牌货风景独好

  尽管水果价格有高有低,但均价比去年同期仍要稍微高一点,批发市场整体均价目前在每斤4元左右。据介绍,目前销量最大的还是柑橘柚橙,约占到总销量的30%。采访中发现一个“怪现象”,虽说水果目前整体卖不动,但车厘子、榴莲、龙眼等进口水果以及品牌水果销得还不错。其中进口水果就占整个销售额的20%左右,而品牌水果占比有两三成。有经销商介绍,目前正是吃进口车厘子的时候,尽管吃水果牙齿都要“打架”,可对于“忠粉”来说,豁出去也不能没有车厘子:智利车厘子每斤的批发价在25-26元,贵一些的四五十元一斤。新西兰的一般在100元左右,好一些的130-140元。

  “进口水果销量占比要比往年上升三四个百分点。”该市场负责人秦雄说,品牌水果的占比也越来越大,比如果界的知名品牌,如农夫山泉、喜多果、久泰农业等;批发商自主创建的品牌,如苹果类的如拉丝脆、脆脆甜,橙子类的有陈氏、味喜等品牌。“我们鼓励经营户打品牌。”秦雄表示,这样一方面可保证其品质稳定,另一方面方便消费者辨识。比如吃了哪个品牌的水果比较好,就会长期性选择。不过他坦言,品牌水果的品质肯定要好不少,但无论是人工成本还是包装成本都要比“大路货”水果高。

  水果市场何时能回暖?相关人士分析认为,去年此时已进入节日供应了,而今年春节要比去年春节晚近20天。不过,过不了多久也会逐步步入节日供应。从目前所掌握的情况看,今年的货源、品种结构都比往年好。(袁晓岚)

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