中国江苏网5月23日讯 多年来，农产品的江湖上总有“蒜你狠”、“姜你军”、“火箭蛋”、“飞天猪”的故事在轮番演绎，随之而来往往是种养殖户大干快上的产能加码，然后又上演一轮高价神话的破灭。

　　这一次，遭受“煎熬”的是蛋农。鸡蛋价格最近大幅下跌，甚至比20年前还便宜。在河北邯郸，有蛋农正在承受蛋价“跌跌不休”的煎熬：成本原为每斤2元钱的鸡蛋，在全国供过于求的大背景下，只得以每斤1.9元的价格卖出。

　　5月中旬，记者在安徽最大的农产品批发市场——周谷堆农产品批发市场了解到，目前无论是洋鸡蛋还是散养鸡的土鸡蛋，批发价和收购价都处于低迷状态。批发商王彬说：“今天洋鸡蛋价格收购价跌到1.9元/斤左右，这是历年来，20多年来从来没有出现过的现象。”

　　记者注意到，鸡蛋曾经一度因价格暴涨贵为“火箭蛋”，而现在颓势开始显现：蛋农的亏本故事，出现在多地地方媒体报道里。

　　近期蛋价为何持续下跌？对此，农业部市场与经济信息司司长唐珂称，鸡蛋持续大幅下跌的主要原因有：一是阶段性供大于需；二是鸡蛋消费低迷；三是饲料成本下降。

　　资料显示，自2014年禽流感结束之后，鸡蛋行情一直比较好，曾达到过每斤6元多的高点，鸡蛋也因此在农产品江湖上获得“火箭蛋”的封号，而高涨的价格也激发了养殖户上产能的热情，进入2016年，市场上鸡蛋产能供大于求，价格因此回落至今。

　　多位市场人士认为，当前天气转暖，正是蛋鸡产蛋高峰，而能给这场产能过剩带来终结的，只有去产能一条路。

　　广发证券农业首席分析师王乾告诉记者，“在中国，鸡蛋、猪肉等产品的养殖存在小散户居多的特点，这个特点导致当市场价格高涨时，机动性较强的小散户便会蜂拥而入，而等到这一个养殖周期结束，下一个周期到来，此前涌入的产能便会在市场上呈现明显的价格效应，当成本跌穿的现象发生，于是大家又纷纷杀鸡、杀猪去产能。事实上，这其中一方面涉及信息机制的建立，另一方面还是规模化养殖的问题，唯有发展信息交流透明的规模化养殖，才可以从源头减弱这种追涨杀跌的小散户价格效应。”

　　每日经济 央视