近日，80后环保企业家杭幸聪自掏腰包300万元，联手指导过多部电影的知名导演合作拍摄一部葡萄酒主题的纪录片。对葡萄酒达到了痴迷程度的他，希望用实际行动传播葡萄酒文化。

　　 杭幸聪是无锡一家环保公司的执行董事，这些天，他正在筹备纪录片的海选。5个月后，他就要前往法国波尔多拍摄他的首秀——一部集葡萄酒、美食和旅游的真人秀纪录片，还吸引了大咖导演的加盟。

　　 “纯粹的葡萄酒知识普及太枯燥乏味，所以想到了以真人秀节目形式呈现，将大众都喜欢的美食、旅游融合起来，介绍不同的葡萄酒。”杭幸聪说，目前的计划是每年拍一部，第一站选在了世界酒都——法国波尔多，拍摄方案也基本敲定。对这部纪录片投资了300万元，将于6月开机，拍摄持续到7月中旬。嘉宾阵容除了有他本人外，还邀请了企业家、两名海选群众，以及当地的品酒师。他介绍，首部纪录片共有15集，每集大概30分钟。“有配合红酒烹制美食大赛，挑选高性价比的红酒比赛，还有酿酒工艺的展示环节。”

　　 怎么想起做这么一部纪录片？杭幸聪说，他与红酒的缘分还要从挖的“第一桶金”说起。由于父亲从商的关系，他耳濡目染了不少“生意经”，对做生意也产生了浓厚兴趣。那时，正在上大二的他想到了销售父亲公司的环保产品。于是，每天上完课后，杭幸松就跑到南京各个公司、设计院推销父亲公司的环保产品。短短一年内，售出了上百万元的产品。

　　 就像“有钱任性”这句话说的一样，他开始赶时髦，提高生活品质，去超市买红酒后慢慢品味。正是这些独酌的日子，成为他与葡萄酒感情的培养皿，他开始思考这些红酒背后的故事。“我想知道不同的酒该有怎样不同的喝法、怎样去鉴别红酒的好坏之分、怎样才能喝出价值……”慢慢的，他把目光转移到葡萄酒盛行之地的欧洲。本科毕业后，杭幸聪开始了英国留学生涯。其间，一位做酒庄生意的朋友带着他真正走进了红酒的世界，他才发现国内的红酒文化与国外有天壤之别，也让他下定决心要将红酒文化带回祖国。

　　 2006年9月，杭幸聪回到无锡，创立了无锡第一家葡萄酒酒庄。后来因为家庭原因，他不得不离开红酒事业，但始终对红酒念念不忘。十多年来，他养成每天喝红酒的习惯，甚至奔波各地只为“淘酒”。至今，他品过的红酒接近两万种。杭幸聪说，近年来，随着大众生活品质的提高，国内大酒庄如同雨后春笋般拔地而起。然而，葡萄酒市场散而乱，缺乏一个第三方评价机制。于是，“阅酒无数”的他，根据经验自创了一套葡萄酒评分体系和价格购买指数，从颜色、香气、口感、氧化变度等十个因素给红酒打分。“希望能帮助爱好者鉴别红酒的好坏，买酒时不再傻傻分不清，花500元买了50元的酒。”