近日，泰州早茶集团与苏州焱煌餐饮管理有限公司完成“泰州宴·留芳茶社”苏州首店签约仪式，双方将合作开展高端泰州早茶、精品泰州宴经营。

此次合作项目位于苏州工业园区湖东CBD内的协鑫广场，其地处金鸡湖北侧现代大道核心区域，地理位置优越，周边风光秀美，广场内进驻了多家国内外一线品牌，汇聚了世界各地不同品类风味和尖端美食品牌。即将开设的泰州宴·留芳茶社协鑫广场店面积740平方米，集地方文化、风味饮食、民俗风情、场景体验、观光研学为一体，在门厅、大堂、走廊、卡座、包厢等区域营造一体化文化主题内容，以泰州名人、名景、名产为展示形象，融合泰州干丝、蟹黄汤包、黄桥烧饼、鱼汤面等美食元素，让泰州水乡微缩景观、泰州记忆老场景通过建筑风格、环境装饰、服务体验三个方面呈现给大众。

泰州宴·留芳茶社协鑫广场店将围绕泰州里下河地区的粮油、果蔬、水产、畜禽，建立食材源头供应基地，实现集中采购、标准化生产储藏配送，以高品质新鲜食材，烹制出彰显泰州地域特色的地标美食。该店还注重文化体验互动，打造沉浸式体验场景，常年开展非遗展演、戏剧演艺、随缘盲盒赠饮等活动，计划摆设寻味泰州、泰享礼等系列文创，以及泰州特色农产品礼盒、泰州文化书籍供宾客选择，把文化、艺术和创意紧密结合，展示泰州独特的饮食文化。

据了解，泰州宴·留芳茶社是泰州早茶集团以品牌授权、技术输出、品控管理、股权合作，继北京、上海、南京等重要一线城市开设的又一个重要轻资产运营项目，也是“泰州早茶”首次进驻苏州。

泰州早茶集团相关负责人介绍，泰州宴·留芳茶社协鑫广场店还将围绕主题文化进行艺术创造、IP品牌运营、跨界融合、多媒体传播等赋能行动，让饮食里的泰州印记、泰州意象、泰州故事成为新的消费热点，融入当代生活中，不断扩大泰州早茶的知名度和影响力，推动“泰州早茶”成为泰州城市形象的“金字招牌”。记者 张慧颖 通讯员 张龙 李晋