顾俊摄

刀落砧板的“咚咚”声，食材入油的“滋啦”声……10月17日上午，以“品八鲜佳肴 游养生溱湖”为主题的2023溱湖八鲜厨艺大赛在姜堰区溱湖会展中心举行。值得一提的是，泰州报业传媒集团组织多位本土网红，通过抖音向粉丝展示精湛厨艺和美味佳肴。

此次大赛共有9家饭店同台竞技，各家现场制作四道菜。经过80分钟激烈的角逐，溱湖湿地大酒店凭借“妙笔生花、盘龙品香、鱼跃溱湖、秋水里鱼头”四道菜获得特别金奖，金黄河大酒店、遇见溱湖大酒店获得金奖，姜堰宾馆、锦宸维景酒店、印象罗塘大酒店、名人书苑大酒店、堰春渔八鲜饭店、溱湖八鲜（溱潼店）获得银奖。

溱湖文化旅游集团总经理吴鸿说，比赛选手均来自姜堰本土的名厨，他们借助比赛平台，交流切磋技艺，在传承中创新，在创新中发展，共同做大溱湖八鲜品牌。下一步，溱湖文化旅游集团会持续开展推广宣传活动，让溱湖八鲜早日走出泰州、走向全国。

比赛当天，泰州报业传媒集团组织了乡村斌哥、姜堰吃货帮、泰可乐相声、网红大叔老黄、泰州阿超、泰州苏西等本土网红，现场参与本次厨艺大赛的推介。其中，“乡村斌哥”刘小兵拥有220多万粉丝，他说，“溱湖八鲜”菜品系列丰富，每道菜一上线，都会吸引众多粉丝的眼球，大家纷纷表示，要找机会来溱湖探寻“舌尖上的美味”。下一步，他会借助自己的抖音平台，向粉丝们展示更多的家乡美食。记者 钱宏斌 通讯员 吴海荣 张婕