前段时间，因为工作关系回了趟泰兴，趁此机会光顾下“熙春早茶”。据说有外地食客驱车80公里，专程来这家店吃早茶。去的时候临近中午，店里已经过了最忙碌的时段。

“熙春早茶”位于泰兴市第三人民医院对面的巷子里，门头并不算醒目，但因深受食客的青睐，我每次去都是一番熙熙攘攘的景象，忙的时候一座难求，好在上菜的速度还可以。

我爱点的“老三样”是鱼汤馄饨、蟹粉虾仁拌面和油摊烧饼。很多外地人对油摊烧饼并不了解，说烧饼不是烧饼，葱油饼不是葱油饼，看起来也没有什么特别之处，但味道是真不错。油摊烧饼有甜咸两种口味，口感脆、薄、香；鱼汤小馄饨里面撒了胡椒面，汤汁鲜美，馄饨皮薄肉厚，一口下去，幸福感十足；蟹粉虾仁拌面料足更是一绝。鲜香的蟹粉裹着劲道的面条，再喝一口鱼面汤，简直不要太满足。会吃的老食客最后会喝上一碗麦香浓郁、爽口滑溜的粯子粥作结尾。

如果你想尝尝不一样的早茶文化，不如来这里试试。

推荐人 市民 陆先生