记者 高爱莉 通讯员 赵子忠

近日，国家农业农村部发布“第二批全国家庭农场典型案例”，光普家庭农场榜上有名，这也是迄今为止泰州唯一获此殊荣的家庭农场。

全市的家庭农场几千家，比“光普”规模大、效益高的家庭农场不少，为何“光普”能入选“全国典型”？近日，记者走进高港区大泗镇康乐村，探寻“全国典型”背后的故事。

这是一家曾经连年亏损的家庭农场。

光普家庭农场的负责人曹光甫，原先一直从事纺织业相关工作，2013年看到农业发展潜力，毅然跨入农业领域，建起了面积200多亩的家庭农场，主要从事传统农业种植。但是，由于对农业的不了解和对农业成本估算不足，导致家庭农场连年亏损。曹光甫回忆说，那几年，人晒黑了，家里的老底也掏空了，但就是种啥都卖不出好价钱。

连续交了3年的“学费”后，曹光甫坐不住了，2015年他决定外出拜师学艺。在省农科院经济作物研究所教授张培通的点拨下，曹光甫找到了发展新路：“家庭农场必须要有自己的拳头产品，树立质量品牌，同时要将产品变为商品，避开中间商，才能获得高额回报。”当年，光普家庭农场从省农科院引进盆栽有机型蔬菜种植新技术，建成20亩盆栽蔬菜生产大棚，推出了农场第一个主打产品。

该盆栽蔬菜属于无土栽培，主要将蔬菜种植在盆子里，利用营养丰富的基质提供养分，日常只需浇水，经过40天左右生长，即可达到销售标准。这样的盆栽蔬菜就像一个移动的小菜园，可以现采现吃，满足了都市人对新鲜蔬菜的需求。

值得一提的是，光普家庭农场采用秸秆粉碎加有益菌发酵的处理方法，把农场所有秸秆加工成盆栽蔬菜所需基质，这一举措变废为宝，既解决了田间秸秆处理难题，又确保了盆栽蔬菜的养分，让种植的蔬菜口感鲜嫩肥美，成为了市场上的抢手货。2015年，光普家庭农场依靠盆栽蔬菜实现销售200多万元，净利润30万元，实现扭亏为盈。

“随着社会发展，群众对食品健康越来越关注，这也是家庭农场的发展方向。”尝到技术的甜头后，曹光甫从省农科院引进两名博士担任家庭农场副场长，负责农场的技术指导，不断改良基质配方，并实现了盆栽蔬菜零农药、零化肥、零激素的有机型种植模式，进一步打响农产品健康品牌。

随着产品销售规模不断提升，光普家庭农场不断扩建生产大棚。同时，光普家庭农场还整合周边8个农场、2个网络销售平台，共同组建了“光普现代农业星创天地”，并在省农科院、扬州大学、泰州牧院等专家教授指导下，将相关农产品通过网络平台销售到千家万户。

在省农科院经济作物研究所的指导下，2020年光普家庭农场引进芽苗菜绿色生产技术，不使用农药、化肥、激素，让芽苗菜实现纯天然生长。该产品推出后，在许多火锅店、高端酒店备受青睐。光普家庭农场也形成了盆栽蔬菜、芽苗菜等健康蔬菜品系，形成面向家庭、高校和餐饮酒店销售的互补格局。

谈及发展秘诀，曹光甫说，搞农业关键还是要不断学习种植技术，不断创新种植品种。光普家庭农场有一个特色，所有员工每年都要外出参观学习。现在，农场的员工个个都是种地的行家里手，他们只要看到作物生长情况，就能知道是不是缺肥、水浇多还是浇少了。此外，员工们还自行研究改进喷灌设施，有效减少用水量，同时也为农场每年节约成本8万元以上。