中国江苏网6月12日泰州讯（钱海燕 陈瑾）为保障广大高考考生和考务工作人员的饮食安全，预防食物中毒、食源性疾患等食品安全突发事件的发生，确保高考顺利进行，高港区市场监管局高度重视，积极行动，扎实做好餐饮服务食品安全保障工作。

　　周密部署，明确分工。该局成立了2019年高考餐饮服务食品安全保障领导小组，下设餐饮服务食品安全保障组、巡查组和应急组3个工作组。制定保障方案，对保障任务明确责任和分工，确保高考期间食品安全保障工作有序开展。

　　全面排查，消除隐患。认真排查江苏省口岸中学、泰州市第三高级中学食堂及周边食品安全隐患，并督促及时整改到位。严格审查高考期间的菜单，与供餐学校食堂及周边餐饮单位签订食品安全责任承诺书。

　　突出重点，全程监管。该局在考试期间全程驻点保障，指导并要求供餐学校食堂认真落实进货查验、餐饮具消毒、食品留样等制度。启用食品快检设备对蔬菜、肉类等进行食品安全快速检测，确保考生饮食安全。

　　加强值守，有效应对。严格执行24小时值班和领导带班制度，建立快速反应处置机制，以迅速、妥善处理高考期间的食品安全投诉举报和突发事件，为广大考生营造安全、放心的食品安全环境。

　　本次保障共出动食品安全监管人员55人次，开展食品快检33批次，快检结果均为阴性，圆满完成高考餐饮安全保障任务。