今天晴到多云，东南风3到4级，最低气温18～19℃，最高气温30～31℃。明天多云到晴，偏南风3到4级，最低气温20～21℃，最高气温32～33℃，热的感觉越来越明显。

　　泰州的6月初天气还是比较舒服的，就拿现在来说，刚刚迈入夏天，最高气温在30℃左右徘徊，不会热得让人心焦，但夏的风韵却已经能让我们感受到。气象科学研究显示，30℃是人体感觉凉热比较适中的气温；到了33℃时作为人体“空调”的汗腺会开始启动；35℃时，皮肤出汗，心跳加快，血液循环加速；身体开始报警的温度则是36℃。

　　虽然今明两天最高气温较高，但是因为不会持续太长时间，总体上人还会感觉比较舒适。而且初夏时，经常下雨，空气潮湿清爽，一旦天晴马上又会有蓝天白云的漂亮景象。本周开始，中午不少单位的上班时间调晚了一小时，可以挤出点时间来睡个午觉了，研究发现哪怕小睡十几二十分钟对人的健康都有好处。《黄帝内经》里说：“夜卧早起，无厌于日。”意思是，人要适应自然界的变化，到了夏季可以适当晚睡、早起。所谓早起，就是天亮时的五六点钟就可以起床了；晚睡，可以到晚上10点到11点上床睡觉；这样的睡眠方式，再加上睡个午觉，能让人一天都“元气满满”。

　　夏天的开场白除了气温的升高，就是毕业。高考开始进入倒计时了，许多妈妈肯定正挖空心思想着做点什么给孩子吃吃，因为“唯有美食与爱不可辜负，吃是最好的安慰”。都说夏天要吃苦，相比于苦菜，苦瓜可能会更细润些。美食家蔡澜说，有人用苦瓜创造出一道叫“人生”的菜——苦瓜切片榨汁，浸泡蚬干，切碎酸姜角，放在鸡蛋液里搅拌，加胡椒粉，文火蒸，上桌的菜看起来也就像普通的蒸蛋，可吃下去，一口含着酸苦辣甜。如果觉得这个做法太“冒险”，用滚水焯，炒个鸡蛋也是不错的选择。

　　记者朱世萍