周兴荣展示捕捞的稻田螃蟹。顾俊摄

　　目前，泰州市水稻收割已基本结束，但海陵区九龙镇张坝村兴荣家庭农场一块65亩田的水稻，才刚刚发黄不久，还要等一周左右才可收获。

　　“田里混养着螃蟹，选用的是晚稻9108品种。”农场主周兴荣来到田边巡查，从网套里取出20多斤螃蟹。“目前，田里的螃蟹供不应求，全部被预订一空。”

　　周兴荣今年53岁，养殖螃蟹已有11年时间。今年，在海陵区渔政、水产部门的指导下，他改变传统养殖方式，在稻田周围挖了一圈1米多深的水沟，实行稻田生态养蟹。

　　周兴荣说，稻田里养蟹，不施化肥，不用农药，保证了水稻的绿色无公害，而且螃蟹可以增加稻田的含氧量，稻米的口感也就更好。“今年的水稻，也被订购一空。”

　　据介绍，稻蟹混养，形成了一个生态循环，螃蟹摄食稻田中的杂草、危害水稻生长的虫类等，其排泄物则可以作为肥料供水稻生长。“稻田养蟹，关键要控制好养殖量，一亩田螃蟹产量不超过90公斤。”周兴荣说，养殖量过多，食物来源不够，可能会啃食水稻茎秆。随着螃蟹不断长大，还要投食饵料，一般以小鱼小虾为主。

　　周兴荣介绍，冬季田里不种小麦，而是放水养龙虾，是农场的又一大特色。最近，他已在田边水沟里投放了龙虾种苗，每亩田50对种虾。明年4月底5月初销售龙虾，每亩可产龙虾100公斤。

　　“兴荣家庭农场是海陵区推广稻田生态种养技术的首家农场，明年将在全区示范推广，面积可达2000亩。”海陵区渔政监督大队大队长曹阳说，根据测算，这一种养模式下，每亩田可收生态水稻400公斤，每公斤6元，收入2400元；螃蟹90公斤，平均100元每公斤，收入9000元；龙虾100公斤，平均40元每公斤，收入4000元。“每亩毛收入约15400元，除去成本，亩均年赚达8500元。”

　　记者 顾俊