每年中秋一过，靖江香沙芋就成了市民最期待的地产美食。连日来，靖江香沙芋开始大量上市，坐拥靖江最大香沙芋种植基地的吴小萍也跟着忙碌起来。“一天几十个订购电话，上百条微信留言，手机都用得发烫。”吴小萍笑呵呵地说，一天能卖出1万多斤，基地230亩香沙芋超过八成“名花有主”了。

　　吴小萍的靖江市抱朴庄园农业科技有限公司是一家成立不足两年的“新秀”，但吴小萍本人却是一个有10年香沙芋种植经验的“老手”。她用土壤改良、无人机植保等新科技，种出了亩均效益2.5万元的“金疙瘩”，今年亩均效益更是有望超过3万元，成为马洲大地效益最高的芋头地。

　　因从小对香沙芋有着特殊情怀，10年前，吴小萍开始在马桥镇零星流转土地，独自一人种植几亩香沙芋。那时候，靖江几乎没有规模种植芋头的大型基地，人人都用“老把式”种植，一季芋头，正月底播种，施两次农家肥，打两次农药，之后便是“看天吃饭”，产量大多维持在每亩2000斤左右，遇上多雨的天气，芋头感染瘟疫，颗粒无收的情况也时常出现。

　　“靖江人很喜欢吃芋头，但靖江市场上的芋头大部分都是浙江芋头。明明靖江本地有这么好吃的香沙芋，怎么还能让外地芋头在靖江‘嚣张’？”吴小萍笑称。于是，她去浙江、福建等地的芋头种植基地“蹲点”，到农业高校“蹭课”，逐渐引进了无人机植保等一系列芋头种植新技术。她的香沙芋种植基地从几亩地，逐步扩展到数十亩，上海、苏州、常州等地的芋头批发商们也慢慢记住了这个种香沙芋很有门道的靖江人。每年秋季，她基地的香沙芋总是不愁卖。

　　2014年，地理标志商标“靖江香沙芋”正式被国家工商总局核准注册，头顶“国家地理标志证明商标”的香沙芋瞬间成了全国芋头市场的新贵。吴小萍“嗅”到了商机，开始在马桥镇福兴村大面积流转土地。

　　靖江香沙芋规模化种植中，除了用工多、疫病防控之外，面临的最大问题是土壤板结，连作问题难突破。2016年起，吴小萍与无锡一家生物农业有限公司合作，引进博士级的农业专家，为靖江香沙芋“私人订制”土壤改良计划，运用科技力量破解香沙芋连作难题。

　　如今每年12月，所有芋头离田后，吴小萍便开始“种土”，用公司专门配制的生物肥料进行土壤改良。整个芋头种植期间，还要撒下8种用于调节芋头口感、增强植物免疫力的肥料，每年平均一亩地的肥料投入超过2500元。吴小萍告诉记者，在一系列新技术的支撑下，香沙芋的产量上来了，去年，基地的香沙芋亩均产量达到6000斤，是普通农户的三倍。

　　“芋头大量上市的时候，至少要请20多个工人，天不亮就来帮忙分拣、装箱、打包。”吴小萍介绍，除了多年积累的各地芋头批发商人脉之外，公司还利用团购网站、电商等平台实现线上线下联动销售，“爆单”是常态。今年，芋头的开市价格高达12元/斤。

　　目前，抱朴庄园农业科技有限公司正在福兴村周边地区追加流转，明年香沙芋种植面积预计将超过800亩。此外，该公司还联合多家科研院所，先后试验开发出10多种香沙芋深加工食品，包括香沙芋饮料、点心、速冻食品等，进一步拉长产业链。

　　记者 顾海燕

　　通讯员 张园