中秋、国庆双节临近，为保障节假日期间人民群众“舌尖上的安全”，市食药监局日前启动食品安全专项整治行动，并向市民发布“双节”食品安全消费提示。

　　市食药监局提醒，市民如果网购月饼，下单前一定要确认制作者是否具有网络食品销售资质，谨防购买到无厂牌标识、无生产日期等产品；家庭自制月饼选择原料时，要注意坚果、油脂等新鲜度。制作过程中，所有器具要与制作生鱼肉蛋类的菜板、容器等分开，避免交叉污染。

　　中秋、国庆期间正值螃蟹上市时节，但螃蟹忌生食，加工螃蟹时需高温蒸煮20分钟以上，确保煮熟蒸透后食用。且螃蟹并非人人适合吃。由于螃蟹性寒，对体寒胃虚、过敏性体质的人，不建议食用。因螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量高，因此对患胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用。小孩消化功能发育不完善，老年人消化系统老化，功能衰退，吃螃蟹只能浅尝辄止，切忌多食。

　　据悉，近期市食药监局将持续深化综合防控措施，组织开展农产品质量例行风险监测，全面推进电子追溯系统建设，从生产源头上堵塞食品安全漏洞。在农贸市场、超市、大中型餐饮服务单位、小作坊等重点区域，将以月饼糕点、生鲜食品、乳制品、饮料等消费量大，易腐败变质、消费者申诉举报较多的食品为重点对象，全面开展食品生产、流通、餐饮环节“双随机检查”和“针对性抽检”工作，消除食品安全隐患。