中国江苏网10月30日泰州讯（邱如明 贾东海）从泰州市高港区临港工业园管委会获悉，该园企业——舒禾江苏健康产业有限公司与本草汉方（苏州）健康产业发展有限公司签订了战略合作协议。这标志着泰州生产的“黄金激酶”开始抢滩苏州市场。同时，舒禾江苏公司也与中央级健康保健媒体《医药养生保健报》签约建立战略合作伙伴关系，这款神奇的生物食品将走进公众视野，登陆全国市场。

　　舒禾江苏公司总经理陆晓告诉记者，成立仅仅3年的舒禾公司，已悄然占据世界食物食品生产企业的技术前沿，其生产的“黄金激酶”等产品，制取工艺为国内首创第四代液态深层发酵工艺，更是全球唯一的芸豆激酶生产企业。据介绍，传统纳豆的原料都是黄豆、鹰嘴豆等油脂性豆类，发酵工艺为固态发酵。而舒禾江苏公司的酵豆产品采用的红芸豆、白芸豆等菜豆品种，因此舒禾酵豆食品中不含有嘌呤、黄酮等特定人群禁忌成分，能让更多的消费者放心使用，从中受益。

　　“黄金激酶”就是舒禾江苏健康产业有限公司生产的酵豆食品，黄金激酶是芸豆经过特殊发酵产生的生物活性物质，是世界上已知可以作为食品食用，而且是最强的溶血栓活性物质，对心脑血管疾病的预防和保健具有十分重要的意义。研究显示，日本是世界上极少发生心脑血管疾病的国家，甚至有专家表示日本已经消灭了心脑血管疾病，而背后的原因除了跟日本科学合理的膳食结构有关之外，离不开一种叫纳豆的食品，正是由于日本人经常食用纳豆，因此从无心梗脑梗冠心病之困扰。

　　食用纳豆为何能够远离心脑血管疾病？其实，纳豆就是经过特定益生菌发酵之后的黄豆，纳豆中含有一种叫做纳豆激酶的活性物质，它与黄金激酶都具有极强的溶血栓作用，可让血液中的血栓组织逐渐消失，亦能清理血管壁上的脂质斑块，让血管恢复畅通。就像自来水一样，管路光滑畅通，水质纯净流畅，自然确保畅通无阻。

　　而在我国，重视心脑血管疾病的预防保健其实已经到了刻不容缓的程度了。据了解，中国心脑血管疾病的总发病概率是22%，意味着每五个人中就有一个人一生中早晚要遭遇心脑血管疾病，而心脑血管疾病的致死率超过癌症死亡率列国人死亡原因第一位。

　　为什么我们国家心脑血管疾病发病率那么高？主要是不重视、无意识。基于这个原因，舒禾公司和《医药养生保健报》的合作才被提到了战略高度，双方的合作不单单是为舒禾的十亿康牌黄金激酶做宣传推广，更重要的意义是为了唤起国人的保健预防意识，同时普及酵豆食品在预防心脑血管疾病方面的重要意义。

　　舒禾公司总经理陆晓自信的说，舒禾的酵豆食品是采用专利菌种和配方，自主研发的纳米提取系统，能有效分离纯化有效成分，产品活性高达60000U/g，对比市场传统纳豆产品的活性提高10倍以上。

　　舒禾公司目前与清华大学、瑞典皇家生命科学研究院、中国农业科学研究院、江苏大学等科研机构紧密合作，即将升级科研技术，创造出更多提升国民健康的新产品。