中国江苏网6月13日泰州讯（罗鹏 郭丹 李正法）初夏时节，走近江苏兴化市垛田镇郁郁葱葱的香葱种植基地，一阵阵浓郁的葱香扑面而来，收获的农民们喜笑颜开。

　　建立质量安全示范区

　　在兴化，农产品的生产加工和出口，一直支撑着该市的创汇农业发展，脱水香葱，则是兴化出口农产品的金字招牌。然而，随着发达国家不断提高准入门槛，尤其是主要出口国日本实施了严格的“肯定列表”制度，对农产品质量安全提出了更高要求。

　　千家万户的种植管理模式，已经不适应现行出口食品农产品质量安全要求，建立农产品质量安全示范区，是提高出口农产品质量的唯一出路。于是，25万亩的“兴化出口蔬菜质量安全示范区”应运而生。

　　泰州检验检疫局按照《江苏省出口农产品示范基地（区）认定管理办法》、《江苏省出口农产品示范基地（区）考核办法》等制度，扎扎实实推动地方政府主导，相关部门联动，行业协会协作，企业支撑，全社会行动的出口农产品示范基地建设，依托江苏检验检疫局开发的“出口食品生产关键环节远程实时监控及质量追溯系统”，综合运用网络、条码识别等技术，通过对农产品生产加工过程关键点数据的采集，结合视频监控，实现对出口脱水香葱原料生产、加工过程全流程信息化管理。

　　从2009年示范区建立以来，从未发生过重大质量安全事故，每年为当地出口蔬菜企业提供约65万吨优质原料，年加工脱水香葱2.4万吨，销售收入达4亿元。出口国家和地区由原来的30多个上升到50多个，覆盖了日本、韩国、欧盟、美国、俄罗斯及东南亚等地区。其中，出口日本的香葱产品高达834吨，销售额逼近750万美元。

　　实行生产加工标准化

　　在兴化市出口农产品示范区办公区域的显著位置，张贴着一份“原料农药使用种类及核定程序”，上面详细标注了农作物可以使用的农药种类和可用剂量。正是这样一份被种植户戏称为“紧箍咒”的标准，却成为了兴化香葱香飘国际市场的“金钥匙”。

　　泰州检验检疫局在示范区（基地）推行“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”标准化生产模式，从源头控制农药残留，与之配套的按照国际标准建立的自检自控体系，也成为了脱水香葱出口的“助推器”。

　　为了让兴化脱水香葱在国际市场上乘风破浪，泰州检验检疫局主动送技术、送服务、送信息、送对策上门。在技术上、政策上重点扶持示范区出口香葱企业，为风险评估和促进出口奠定基础。泰州检验检疫局食品科副科长夏慧说，“这份农药使用标准，几乎涵盖了所有农作物的可用范围。不仅符合大多数国家的检验标准，连最严格的日本等国家也进出畅通无阻。”如今，这份由泰州检验检疫局领头设定的标准，已经成为整个兴化市香葱种植户的“尚方宝剑”。

　　每到香葱收获时节，检验检疫人员会提前去田块进行采摘检测、在农民送货时检测、最后对产品再检测。现在，兴化市出品的脱水香葱百分百能够通关，从未被国外退货。今年一季度，以兴化脱水香葱为代表的脱水蔬实现销售收入近10亿元。

　　打出农产品出口品牌

　　“做企业不容易，做全行业最领先的企业更不容易。”江苏兴野食品有限公司总经理张洪孝说，兴野公司在检验检疫部门指导帮助下，一直以质量为企业生命，以质量打造品牌。2015年获得“中国质量诚信企业”称号。

　　发挥示范企业的引领作用，提高整个行业的质量水平，是泰州检验检疫局“质量提升”活动的主要抓手。在泰州局的扶持下，兴野公司建成了1万多亩无公害蔬菜生产基地，并有2150亩已在国家认监委备案为《出口果蔬基地》，800亩基地通过了国家认监委良好农业规范（GAP）的审核，通过“龙头+基地+农户”联接机制，确保蔬菜资源供给及蔬菜原料质量。

　　同时企业不断加大对自创“乐可乐”品牌的宣传力度，先后荣获市级、省级名牌产品、著名商标称号，并在日本、韩国、美国、德国进行商标注册，提高了产品的国际知名度，以致国外客户达成“要买干燥香葱，就到江苏兴野”的行业共识。目前，国内市场的方便面里自带的脱水蔬菜包，50%来自于兴化。而在日本和韩国市场，兴化蔬菜包的比例则分别占60%和80%。“像日清、三洋等日本一半以上的企业都从我这里进口香葱，相比去年，订单量增长了30%左右。”张洪孝说。