近日,苏州市相城区漕湖街道永昌泾社区联合苏州遇见未来创益文化中心在永昌泾社区日间照料中心组织开展了一场以“苏式糕点”为主题的非遗手作体验活动,通过现场讲解和实际操作相结合的方式,带领社区老年居民们走近苏州传统美食文化,体验手工制作糕点的乐趣。
活动现场,工作人员首先为大家介绍了苏式糕点的历史渊源与文化背景,并细致讲解了每一种材料的作用及传统制作要领。随后,工作人员为老人们分发了准备好的原料和工具,配合老师的演示,大家逐步学习揉面、包馅、成型等步骤,不少居民在互动中提出疑问,讲师也一一耐心解答,强调关键手法与注意事项,现场气氛融洽。
苏式糕点作为一项重要的非物质文化遗产,不仅体现了苏州地方的饮食特色,也承载了深厚的民间记忆。此次体验活动让社区老年居民们在亲手制作的过程中回忆了儿时味道,感受到苏州老味道背后的文化与情感,也进一步推动了非遗文化在社区的传播。未来,永昌泾社区将继续开展此类非遗文化活动,丰富社区居民的文化生活,弘扬地方传统文化。